Receita para facer tuetanitos

Es dos que chupa os ósos ata a medula? Dálle un sabor especial ao que tanto che gusta con esta receita.

INGREDIENTES

(Para 4 persoas)

• 16 ósos de medula duns 6 centímetros de alto
• 2 dentes de allo
• 1 cebola media, cuarteada
• Sal ao gusto
• 6 colas finas de cebola chambray cortadas en rodas

PREPARACIÓN

Cocer os ósos de medula co allo, a cebola e o sal ao gusto. Unha vez cocida, a medula elimínase coidadosamente e colócase nun recipiente metálico; Espolvoreo coas pequenas rodas das colas de cebola chambray e méteas no forno precalentado a 180 ° C durante uns minutos ou colócaas nunha grella quente para que queden moi quentes.

PRESENTACIÓN

Sérvense no mesmo recipiente metálico, acompañados de tortillas de millo e unha boa salsa de chile.

Vídeo: Salsa asada de tuetano (Maio 2024).