Coñecida como Vila de Santiago, esta Cidade Máxica Colonial rodeado de fermosas paisaxes, ten unha gastronomía exquisita e unha combinación única de aventura e tranquilidade como a ocasión o xustifica. Non che dicimos máis e axudámolo a coñecelo con esta guía completa.
1. Onde está Santiago e como podo chegar?
A cidade está situada na rexión centro oeste do estado de Nuevo León, exactamente no val formado entre a serra Madre e a serra da Silla. Limita cos seguintes municipios: Ao norte con Monterrei e Juárez e ao sur con Allende. Ao suroeste están Montemorelos, Rayones e Arteaga, e ao leste atopamos Cadereyta, mentres que ao oeste limita con Arteaga e Santa Catarina. Santiago convértese nunha fronteira con ata 8 municipios polo seu perímetro irregular. Está situado a 30 km de Monterrei e tomando a estrada federal 85 gozaremos dunha agradable viaxe chea de vexetación, sen tardar máis de 30 minutos na viaxe.
2. Cal é a historia de Santiago?
As súas terras estaban habitadas durante a época prehispánica polos indios Guachichil, pertencentes principalmente aos pobos chamados Rayados e Borrados. Estes indíxenas vivían cazando e recollendo nomadismos. Cando os conquistadores chegaron no século XVI, don Diego de Montemayor foi beneficiado pola coroa española coa propiedade de extensas extensións de terra, que incluían o territorio da actual cidade de Santiago e os seus arredores. Estas propiedades serían herdadas polas seguintes xeracións da familia Montemayor, aínda que non ocupadas permanentemente, debido á hostilidade dos indios.
Aínda que non hai unha data certa para a fundación de Santiago, atribúese a finais do século XVII ao capitán Diego Rodríguez de Montemayor, que se instalou coa súa muller Inés de la Garza, na chamada Facenda Vella. Para o ano 1831, a sede municipal recibe o nome de Villa de Santiago, nome que conserva ata os nosos días. En 2006, o Ministerio de Turismo mexicano incorporou a cidade ao sistema Magic Towns para mellorar o uso turístico das súas moitas atraccións.
3. Que tempo me espera en Santiago?
Cunha altura que varía de 450 a 2300 metros, Santiago atópase nun val con topografía irregular, gozando dun clima temperado / húmido, cunha temperatura media anual de 21 ° C na súa parte máis baixa. Nas zonas máis altas, no medio da montaña, o termómetro mostra uns 14 ° como media anual.
No inverno arrefríase ata os 11 ° C, aínda que se rexistrou frío extremo por debaixo de cero graos, mentres que no lado quente, nos últimos 60 anos o termómetro nunca chegou a 30 ° C. Santiago non ten moita choiva, cunha precipitación media anual de 1.300 mm na súa parte máis baixa e 600 mm na súa parte máis alta. Clima frío pero bastante agradable en xeral, non esquezas levar o abrigo se vas á parte alta de Santiago.
4. Cales son os lugares de interese máis destacados da cidade?
Santiago está cheo de belezas naturais dignas de admiración. As fervenzas Cola de Caballo e Canyon Chipitín son moi coñecidas e frecuentadas polos turistas. O canón de Matacanes e a cueva da Boca son outros dos atractivos naturais que paga a pena visitar. A arquitectura colonial de Santiago pode verse no seu Centro Histórico, onde se atopan a Parroquia de Santiago Apóstol e a Casa do Arte e da Cultura. No centro atoparás un miradoiro desde onde poderás observar moitas das belezas naturais que rodean a cidade.
5. Como é o salto da Cola de Caballo?
Situado no parque nacional de Cumbres de Monterrei, está formado polas augas que baixan pola estiba da serra Madre Oriental, para converterse finalmente nun fermoso desnivel de 27 metros, en forma de cola de cabalo, do que provén o seu nome. . O lugar está rodeado de exuberante vexetación e ten unha escaleira que permite observar a fervenza desde diferentes ángulos. Se queres continuar na onda dos cabalos, no lugar podes alugar un cabalo suave para coñecer o lugar coma se estiveses no século XIX. Tamén podes alugar ATV e bicicletas de montaña. A zona da fervenza da Cola de Caballo é utilizada por veciños e turistas para gozar de picnic e entretemento ao aire libre.
6. ¿Como é o Canón Chipitín?
Se o que buscas é adrenalina, este lugar é perfecto para ti. Podes atopar ata 7 áreas de rapel de varios niveis, polo que non importa se es principiante ou experto, porque a diversión está garantida. O acceso aos sitios de rapel só é posible en vehículos 4 x 4, subindo á cidade de Puerto Genovevo, onde está o operador turístico Emoción Extrema. A Fervenza de Chipitín é un salto de 90 metros que leva a unha piscina con augas turquesas, sendo a combinación perfecta de beleza e aventura.
7. Que atractivos ten o Centro Histórico?
Pasear polo centro histórico é revivir a cultura e a historia de Santiago, coas súas magníficas obras arquitectónicas coloniais encabezadas pola igrexa Santiago Apóstol, a Casa de Arte e Cultura e o Museo de Historia. Polas rúas do Centro Histórico podemos acceder ás prazas Melchor Ocampo e Miguel Hidalgo e Costilla, onde recomendamos que goce dos seus espectáculos de arte ao aire libre. O centro de Santiago tamén é coñecido polos restaurantes con exquisita cociña local, que ningún turista debería deixar de probar.
8. Que podo atopar no Museo de Historia?
No primeiro andar da Presidencia Municipal atópase o Museo de Historia de Santiago. Aquí atoparás todo tipo de obxectos e pertenzas dos primeiros habitantes da cidade, así como lecturas sobre o seu desenvolvemento económico, social e cultural. Ademais, nunha cronoloxía moi ben explicada, coñecerás a historia da cidade dende os primeiros aborixes, pasando pola colonización e a súa posterior consolidación. O museo está moi ben conservado e é o orgullo dos santiagueses.
9. Cales son os mellores hoteis para aloxarse?
Santiago ten unha oferta hoteleira variada, polo que seguramente atoparás un lugar que se adapte ao teu gusto e orzamento. No centro da cidade, o Hotel Las Palomas de Santiago ten unha excelente calidade de servizo; É agradable e familiar, cunha atractiva decoración de estilo colonial. Posada de Colores é outra opción central e accesible, con habitacións moi limpas e dirixida polos seus propietarios. Hacienda Cola de Caballo é a opción para os amantes do contacto íntimo coa natureza. Con fermosas paisaxes ao seu redor, é o lugar perfecto para descansar, está a 6 km do centro e ten todos os servizos que o turista pode necesitar para desconectar do bullicio da cidade.
10. Cales son os mellores restaurantes?
A gastronomía en Nuevo León xira arredor da carne de vacún e do porco. La Casa de la Abuela, situado no centro, é un lugar modesto cun ambiente familiar e comida típica da cidade. Outra boa opción é Las Palomas de Santiago, un hotel que tamén conta cun dos mellores restaurantes da cidade, onde podemos recomendar o porco asado acompañado de tortillas de millo. La Chalupa é un pequeno e colorido restaurante preto da praza principal de Santiago que é eloxiado pola súa cociña típica mexicana. Preto de Santiago, na estrada nacional, está El Charro, un lugar inconfundible para o enorme sombreiro no tellado, cuxa especialidade son os almorzos a base de ovos. Por último, para os amantes dos doces, La Fábrica de Chocolate ofrece deliciosas sobremesas e bebidas frías ou quentes, así como os mellores churros de Santiago.
Con estes consellos a man, non dubidamos de que a súa estadía en Santiago será a máis agradable e só podemos pedirlle que nos envíe un comentario sobre as súas experiencias nesta fermosa Magic Town.
