A cidade de Quereetaro, Cadereyta, co seu clima agradable, os seus atractivos arquitectónicos e os seus espazos naturais, é unha cidade magnífica para descansar, pasear, degustar viños e queixos rexionais e admirar os seus interesantes oficios. Esta guía é para que non perda ningunha das cousas que ver e facer no Cidade Máxica de Cadereyta.
Se queres ver a guía das 30 cousas que hai que facer en Querétaro pulse AQUÍ.
1. Onde se atopa Cadereyta De Montes?
No semidesértico de Querétaro, a cidade de Cadereyta de Montes destaca como un refuxio de paz e beleza. O seu centro histórico, con predominio de estilos barrocos e neoclásicos nos fermosos edificios, os seus xardíns e viveiros, único en México; As súas granxas, viñedos, viños e queixos e a súa tradición en mármore foron as principais razóns para que Cadereyta de Montes recibise a categoría de Pobo Máxico en 2011.
2. Como podo chegar?
Cadereyta de Montes está situado a 215 km de Cidade de México e a 73 km da capital do estado, Santiago de Querétaro. Para ir da Cidade de México ten que dirixirse ao norte pola autovía federal 57 D cara á cidade de San Xoán do Río, situada a 47 km de Cadereyta. A viaxe desde Santiago de Querétaro comeza pola estrada estatal 100 en dirección leste e dura aproximadamente unha hora.
3. Como é o clima de Cadereyta de Montes?
O entorno da Cidade Máxica é seco, cunha temperatura media de 17 ° C. Pola mañá e pola tarde é recomendable ir un pouco quente xa que o ambiente se fai bastante frío. Entre os meses de xuño e setembro, os termómetros leron de media máis de 30 ° C, mentres que de novembro a marzo baixan dos 10 ° C. Chove só uns 500 mm ao ano, especialmente concentrados entre maio e setembro.
4. Cal é a historia da cidade?
Os indíxenas que habitaban esa parte do semidesértico de Querétaro cando chegaron os españois procedían dos grupos étnicos Chichimeca, Pame e Jonace. Durante os séculos XVI e XVII estes pobos prehispánicos loitaron constantemente contra os conquistadores e colonizadores e a cidade foi fundada en 1640 polos españois co nome de Villa de Cadereyta como asentamento para as campañas de pacificación na zona. En 1902 engadiuse ao nome oficial da cidade o apelido do líder político Ezequiel Montes, natural do lugar.
5. Cales son os principais atractivos de Cadereyta?
Na paisaxe arquitectónica de Cadereyta destacan construcións vicerreinais, como a Praza de Armas, o templo parroquial de San Pedro e San Pablo, outras igrexas e capelas, o Palacio Municipal e moitas casas coloniais. O xardín botánico e algúns viveiros son mostras completas da flora de Querétaro e nas súas granxas e viñedos cultívase a vide para viños de mesa que fixeron unha excelente maridaxe con queixos rexionais, que podes gozar na Ruta do Queixo e do Viño. A atracción compleméntase coa tradición do traballo en mármore e varios espazos naturais para o entretemento ao aire libre.
6. Cal é o máis destacado do centro histórico?
A praza principal da cidade foi construída en 1640 e está rodeada de fermosas casas coloniais con amplas portas e corredores e balcóns que dan ás rúas empedradas. A igrexa de San Pedro e San Pablo ofrece unha fachada neoclásica cun reloxo instalado na época porfiriana. No interior do templo hai un fermoso retablo de estilo churrigueresco. Outros edificios de interese son o Palacio Municipal, a Igrexa da Soidade e a Capela de Santa Escala.
7. Cal é o interese do xardín botánico?
O Xardín Botánico Rexional leva o nome do Enxeñeiro Manuel González Cosío Díaz, que foi gobernador de Querétaro no período de seis anos 1961 - 1967. É a mostra máis importante do país da flora do semidesértico de Querétaro e Hidalgo. Alí pódense admirar máis de 3.000 plantas de cardóns, órganos, yucas, xestas, biznagas, mamilarias, candelillas, magueyes, izotes, ocotillos e outras especies. A visita guiada dura aproximadamente media hora. Ao final, podes mercar unha pequena planta para a túa casa ou apartamento.
8. É certo que hai un invernadoiro único no mundo?
Cadereyta ten o invernadoiro de flora de cactus máis importante de América. Traballa na Quinta Fernando Schmoll e mantén o maior inventario, en diferentes formas e tamaños, de sabilas, nopales, magueys, biznagas e outras especies de plantas suculentas de México e doutras rexións do mundo. Podes mercar varias plantas a prezos excelentes. O invernadoiro está situado fronte ao Pilancón, o antigo almacenamento de auga da cidade, ao que os habitantes acudían a buscar o líquido vital en tempos de escaseza.
9. ¿Cadereyta só ten ambientes semidesérticos?
Non. O lado norte de Cadereyta está boscoso e tamén ten depósitos minerais. Nesta zona boscosa, preto da cidade mineira de El Doctor, atópase o Bosque de Follas, un campamento de ecoturismo con camarotes, reixas, restaurante e outros servizos básicos. É frecuentado por aqueles que queren un día de contacto íntimo coa natureza e desenvolvan actividades de entretemento ao aire libre. A especialidade do restaurante é a troita criada por eles mesmos.
10. Como traballan co mármore?
Preto de Cadereyta hai xacementos de mármore que aínda apoian a antiga tradición da cidade na obra desta valiosa rocha. A 15 km de Cadereyta está a cidade de Vizarrón, tan rica en mármore que os seus pavimentos comúns están feitos de luxosa rocha metamórfica. A abundancia de mármore na zona de Cadereyta e a paixón dos seus habitantes por traballala obsérvase nos edificios relixiosos, casas particulares e no panteón, cuxas tumbas son obras de arte de mármore.
11. ¿É certo que en Cadereyta comen nos carniceiros?
Tamén o é. Ademais de ser un lugar para vender cortes de carne, como están en todas partes, as carnicerías da Cidade Máxica de Cadereyta de Montes engaden a atracción de ser puntos de degustación dalgunhas viandas, para deleite dos carnívoros. Un deles é o chicharrón de tenreira, unha delicia queretana na que o porco contribúe achegando manteiga para fritir os callos, o bofe, o ubre e outros humildes e saborosos despoxos de tenreira. O cheiro a carne fritida, reforzado por herbas aromáticas, leva a máis xente ás carnicerías que o desexo de mercar bistecs.
12. Cales son as especialidades gastronómicas da vila?
Cadereyta ten algúns pratos típicos que non podes perder na túa visita á Cidade Máxica. Un deles é o Nopal en Penca ou Nopal no seu Madre, unha receita local na que o nopalito se cociña dentro dunha boa penca. O churrasco de cordeiro coa súa sopa é unha das especialidades rexionais máis recoñecidas, así como o dulce de biznaga.
13. Onde podo practicar entretemento ao aire libre?
A 45 minutos de Cadereyta está o encoro de Zimapán. Esta fermosa masa de auga, cos seus contornos de outeiros e outeiros cubertos de vexetación, é un paraíso para o ecoturismo, especialmente para os observadores de flora e aves. No medio da presa de Zimapán está o campamento La Isla Tzibanzá, que conta con acolledoras cabanas e ofrece excursións de pesca. Nas proximidades hai as fontes de Tzibanzá, outra interesante atracción natural que podes descubrir a través dunha visita guiada.
14. Hai ríos e fervenzas?
Non moi lonxe de Cadereyta de Montes está Maconi, un lugar cunha antiga mina, regatos e fervenzas. A fervenza máis impresionante e fermosa é Velo de Novia, duns 75 metros de altura. Tamén nas proximidades de Maconi hai un sistema de covas con estalactitas, estalagmitas e columnas. Aínda se pode ver un vello acueducto que levaba a auga para as caldeiras das fundicións adxacentes á mina.
15. Como é o teu oficio?
Entre os artesáns de Cadereyta hai expertos selladores que fabrican fermosos cintos, pistolas, botas de vaqueiro, chaps, bolsas de coiro, carteiras e outras pezas. Tamén fabrican produtos con fibras naturais do medio ambiente, como mochilas, ayates e mecapales. En Vizarrón podes mercar pezas de mármore como cinceiros, xabóns, xoierías, xogos de xadrez e mesitas. Diante da terminal de autobuses de Cadereyta hai un parador onde se ofrecen moitos destes oficios.
16. Que máis se destaca nas cidades próximas?
A uns 20 km de Cadereyta atópase a Cidade Máxica de Bernal, coa súa famosa rocha, o monolito máis grande de América no hemisferio norte e o terceiro máis grande do mundo. A roca de 288 metros é un dos templos mexicanos para o deporte da escalada. Bernal tamén ten interesantes atractivos arquitectónicos e culturais e ten unha longa tradición na fabricación de mantas, manteles e outras pezas téxtiles feitas en vellos teares. Outra cidade próxima con varias atraccións é Tequisquiapan.
17. Que podo ver en Tequisquiapan?
A cidade máxica de Querétaro de Tequisquiapan está a 32 km. Esta fermosa cidade colonial é un dos puntos máis acolledores da Ruta do Queixo e do Viño de Querétaro, cos seus viñedos, adegas, queixerías e restaurantes frecuentados por catadores e turistas afeccionados. boa degustación. Na arquitectura vicerreñal de Tequisquiapan distínguese o templo de Santa María da Asunción, a praza central e as súas grandes casas con amplos portais e balcóns.
18. Cales son os mellores hoteis de Cadereyta?
Algúns dos mellores hoteis de Cadereyta de Montes están nas inmediacións da cidade. O Hotel Hacienda San Antonio, na estrada de Santa Bárbara, é un fermoso aloxamento con habitacións amplas e limpas e un servizo excelente. A Posada Las Vegas, no centro de Cadereyta, ten unha situación conveniente e os seus prezos son moi convenientes. O hotel do Lago, en Facenda Tovares, está a un quilómetro e medio da cidade. Outras boas opcións situadas entre 12 e 15 km de Cadereyta son a Posada Real de Bernal, o Hotel Feregrino e a Casa Mateo Hotel Boutique.
19. Onde comer en Cadereyta?
Os mellores lugares para comer en Cadereyta destacan pola súa sinxeleza. La Casita, na rúa Melchor Ocampo 29, é un restaurante espacioso e agradablemente decorado que ofrece unha comida con condimento caseiro. O restaurante Barbacoa Don Chon anuncia a súa especialidade co nome, ofrecendo a mellor churrascada de cordeiro. El Tapanco é un restaurante de comida rápida con moi bos prezos. El Hacendado serve comida típica de Querétaro e os seus clientes eloxian a galiña briaga e o lombo en pasilla.
20. É certo que ten un planetario?
En 2015 Cadereyta de Montes inaugurou o seu pequeno planetario, situado no quilómetro 1 da autoestrada a Santa Bárbara. Ofrece unha visita guiada e está equipado cun telescopio que o público pode utilizar para observar o ceo, cobrando unha modesta taxa. O planetario do doutor José Hernández Moreno está chamado a ser o rostro científico e moderno do turismo na cidade tradicional de Cadereyta.
Agardamos que vos gustase esta visita virtual por Cadereyta de Montes e que en breve poderedes facer un verdadeiro percorrido pola fermosa Cidade Máxica de Querétaro. Vémonos na próxima oportunidade.
