O cheiro a café síntese con só entrar en Coatepec. O café é o pasado e o presente do Cidade Máxica Veracruzano e esperamos que esta guía che axude a gozar de todos os praceres que alí te esperan.
1. Onde está Coatepec?
No centro do estado de Veracruz, con aroma a café, está a Cidade Máxica de Coatepec. A súa historia moito antes de converterse na icona do café de México, pero foi o marabilloso arbusto de café o que lle trouxo prosperidade. Converteuse nunha fermosa cidade no medio do seu outro símbolo, as orquídeas, e da súa sorprendente arquitectura civil e relixiosa. En 2006, con todo o mérito, foi designada Cidade Máxica Mexicana.
2. Cal é o teu clima?
Coatepec está situado a 1.200 metros de altitude e o seu clima é temperado e húmido. A temperatura media anual na cidade é de 19 ° C. Entre novembro e marzo os termómetros móvense arredor dos 10 ° C, mentres que nos meses máis cálidos, de abril a setembro, roldan os 29 ° C. momentos de frío máis intenso, a temperatura pode estar baixo cero, mentres que as calor máis fortes no verán son de 40 ° e algo máis. Chove moito en Coatepec, principalmente entre xuño e setembro. De decembro a abril as precipitacións son baixas.
3. Como xurdiu a cidade?
Cando os conquistadores chegaron ao actual Coatepec, atoparon comunidades indíxenas totonacas que vivían na zona. Estes indios viñeran dunha cidade próxima coñecida como Coatepec Viejo. Os monxes franciscanos que comezaron a evanxelizar Veracruz no século XVI fundaron o primeiro templo cristián en 1560. O café chegou no século XVIII, pero consolidouse como o piar económico da cidade a finais do século XIX.
4. Ata onde está Coatepec?
Está case unido a Jalapa, a 116 km da cidade de Veracruz e a 310 km da cidade de México. Partindo de Jalapa de Enríquez, a capital do estado, Coatepec está a 20 minutos en coche, viaxando cara ao sur pola estrada a Totutla. Para ir a Coatepec desde Veracruz ten que tomar unha dirección noroeste por Veracruz - Álamo, mentres que desde a capital do país, a viaxe de 3 horas e 45 minutos é en 150D e 140D en dirección leste.
5. Cal é a historia do café en Coatepec?
A planta de café chegou a América no século XVIII e non tardou en adaptarse estupendamente ás terras de Veracruz, especialmente ás da zona de Coatepec. Non obstante, en México, polo menos, o café seguía a ser unha curiosidade ou un hobby de elite e non a bebida de todos nos que se convertería. Foi entre finais do século XIX e principios do XX cando o cultivo do valioso café de gran altitude trouxo prosperidade a Coatepec, da man do aumento dos prezos no mercado mundial.
6. Cales son os principais atractivos turísticos da cidade?
O pasado e o presente de Coatepec xiran arredor do café; as haciendas e plantacións, os cafés, as rutas turísticas e a historia recollida no Museo do Café. Paralelamente á do café, existe a tradición das orquídeas, coa súa infinidade de variedades e os moitos xardíns, parques e viveiros dedicados á fermosa flor. A atracción da Cidade Máxica complétase coa súa arquitectura típica, os seus outeiros e fervenzas, a súa artesanía, a súa gastronomía e as súas pintorescas festas.
7. Que destaca na arquitectura de Coatepec?
A actual zona urbana de Coatepec acadou o seu esplendor durante a época dourada do café, cando a maioría das súas fermosas mansións foron construídas ou reformadas, cos seus tellados de teitos e amplos beirados, os seus balcóns de ferro forxado e os seus grandes patios e xardíns. Entre os edificios locais destaca o Palacio Municipal, onde hai un mural que recolle a historia da vila; a Casa da Cultura, unha casa que simboliza por si mesma o esplendor arquitectónico ao que chega a cidade; e o templo parroquial de San Xerónimo.
8. Onde está o museo do café?
O Museo do Café Coatepec funciona nun fermoso edificio tradicional rodeado de árbores de café na estrada de Las Trancas. Nun percorrido que leva case unha hora, o visitante coñece todas as fases históricas do gran na rexión, desde a plantación ata a súa transformación na bebida tradicional. Por suposto, gozas de cuncas de excelente café. O museo tamén é unha institución educativa sobre cultura do café, que imparte cursos sobre técnicas de procesamento de grans; degustación, para aprender a degustar diferentes variedades de café; e preparación de bebidas a base de café.
9. Hai unha excursión ao café?
Si. Supoñendo que non es un afeccionado ou especialista exquisito, cando remates estas excursións sorprenderaste coas infinitas posibilidades que ofrece o café e que quizais estiveses perdendo. Tour del Café é unha empresa que organiza excursións, catas, ceas sensoriais e talleres de cociña que fan fincapé no uso do café para mellorar pratos e bebidas. O percorrido básico comeza na néboa do bosque, coñecendo a planta que medra á sombra das árbores e remata cunha deliciosa degustación.
10. Como comezou a tradición das orquídeas?
Coatepec está nunha zona temperada, fértil e chuviosa, coa temperatura ideal para o crecemento das orquídeas. Desde os bosques nubosos cheos de variedades de bromelias e orquídeas, as plantas trasladáronse a casas particulares e áreas públicas en Coatapecan. Os xardíns, patios e corredores das casas da cidade están dominados polas fermosas flores e un dos costumes máis acentuados entre as mulleres da cidade é o intercambio de brotes, estacas e sobre todo consellos para acadar o máximo esplendor na floración.
11. ¿Hai algún museo dedicado á orquídea?
Na rúa de Ignacio Aldama N ° 20 de Coatepec hai un lugar que recibe o nome de Orchid Garden Museum. Aínda que a entrada do lugar non é especialmente impresionante, o seu tesouro está dentro, con unhas 5.000 variedades, desde orquídeas en miniatura ata outras que só parecen ramas comúns. Os xestores do lugar conseguiron construír un hábitat ideal para as súas plantas, proporcionándolles a humidade e a sombra necesarias.
12. Que vexo no Parque Hidalgo?
Este fermoso parque é a avenida central e o principal centro de reunións públicas de Coatepec. Ten unha mostra de orquídeas e nos seus arredores atópanse os edificios máis importantes da cidade, como a igrexa de San Xerónimo e o palacio municipal, e unha gran variedade de restaurantes, cafeterías, tendas e puntos de venda de produtos artesanais de consumo. É común ver aos visitantes do parque paseando ou probando unha neve ou uns bos churros.
13. Cales son as principais áreas naturais?
Dentro de Coatepec atópase o Cerro das Culebras, unha elevación arredor da cal hai unha lenda popular. O mito di que cada ano unha enorme serpe sae dunha cova do outeiro que camiña tranquilamente polas rúas da cidade e despois volve ao seu antro tan inofensivamente coma a que veu. Por suposto, os habitantes locais están divididos entre os escépticos e os que afirman ver a serpe practicamente cada vez que fas o percorrido.
14. Hai algún lugar para o turismo de aventura?
No km 5 da estrada Coatepec - Xico, dirixíndose a Las Puentes, atópase o parque recreativo de ecoturismo Montecillo. Neste parque podes practicar deportes de aventura como rapel, escalada, tirolina, sendeirismo e outros entretementos.
15. Hai fervenzas nas inmediacións?
Entre bosques brumosos ricos en carballos, árbores de café, orquídeas, fentos e magnolias, o Río Huehueyapan descende formando varias fermosas fervenzas. A fervenza de La Granada está situada na reserva ecolóxica do mesmo nome. Na cidade de Chopantla hai un desnivel de 30 metros, mentres que na cafetería Bola de Oro hai a fervenza do mesmo nome, rodeada de árbores de café.
16. Como é a artesanía de Coatepec?
A principal liña de produtos artesanais de Coatepec xira arredor das tallas en madeira de café. As raíces, os troncos e as ramas da planta de café úsanse para facer bolígrafos, chaveiros, caixas, caixas de xoias, marcapáxinas, abridor de cartas e pezas de madeira para traballos manuais máis grandes. As tallas tamén se fan coa madeira das árbores que sombrean as árbores do café e as fabas asadas úsanse como contas para facer colares e outros adornos.
17. Cales son as festas principais da cidade?
A festa principal de Coatepec é a que se celebra o 30 de setembro en honra a San Xerónimo, patrón da vila, na que destacan arcos ou arcos decorados con flores vermellas e brancas que se colocan nas portas de todos os templos da cidade. aldea. Outra celebración importante é a Feira Nacional do Café no mes de maio, con música, eventos culturais, corridas de touros e as delicias da gastronomía rexional.
18. Cal é a comida típica?
Sentarse tranquilamente nun establecemento de Coatepec, nunha antiga casa restaurada, para comer un prato, doce ou salgado, na compaña dun bo café, é un agasallo que o espírito agradece. Outras tradicións culinarias inclúen xeados de café e outras froitas e acamayas, mariscos de río similares aos camaróns. A bebida alcohólica local é El Torito de la Chata, preparada cunha froita, leite condensado e ron.
19. Onde me aloxo en Coatepec?
O Hotel Casa Real do Café, en Zamora 58, é un fermoso establecemento do centro cun espléndido patio para sentarse e tomar un café. O pintoresco e pequeno Mesón do Alférez Coatepec, en Jiménez Del Campillo 47, ten magníficas habitacións e ofrece un rico almorzo. No hotel Posada San Jerónimo, na avenida 16 de setembro 26, os clientes eloxian as súas excelentes habitacións e buffet. Outras alternativas de aloxamento en Coatepec son Hotel San José Plaza, Cabañas La Jicarita e Hotel Boutique Casabella.
20. Onde me recomendas para comer?
La Casa del Tío Yeyo opera nunha acolledora cabana rodeada de vexetación e os seus clientes sempre saen satisfeitos coa súa comida, destacando as troitas estilo casa. O restaurante e café Santa Cruz está situado no centro e é un pequeno lugar con coidado familiar, onde os comensais se senten completamente a gusto. Finca Andrade, en Miguel Lerdo 5, é un restaurante familiar cunha zona de xogos para nenos. Outras opcións recomendadas son Casa Bonilla e Casa de Campo. Todos se parecen: ofrecen un café estupendo.
Xa queres ir respirar aire fresco e gozar de café e outros encantos de Coatepec? Agardamos que esta guía sexa moi útil para vostede.
