Sombrerete espérache co seu pasado mineiro, o seu patrimonio arquitectónico, os seus encantadores lugares e as súas deliciosas bruxas. Con esta guía completa non perderás nada no Cidade Máxica Zacateco.
1. Onde está Sombrerete e canto de preto está?
Sombrerete é a cabeceira do municipio do mesmo nome, situado no sector centro-occidental de Zacatecas, fronteirizo co estado de Durango. Limita cos municipios duranguenses de Suchil e Vicente Guerrero, sendo tamén veciño das entidades municipais de Zacatecas de Chalchihuites, Saín Alto, Jiménez del Téul e Valparaíso. Dende tempos virreinais e ata principios do século XX, Sombrerete viviu da riqueza das súas minas de ouro, prata e outros metais, o que lle deu prosperidade antes do período de declive que tarde ou cedo afectou aos enclaves mineiros. A época do esplendor legou un patrimonio arquitectónico que, xunto coas súas belezas naturais, elevaron a cidade á categoría de Cidade máxica mexicana. Sombrerete está a 171 km. desde a cidade de Zacatecas, pola estrada federal 45, viaxando desde a capital do estado en dirección noroeste cara a Fresnillo.
2. Cal é a historia da cidade?
Os primeiros poboadores do territorio foron indios chalchihuitas e chichimecas, que levaron unha vida sedentaria e crese que foron diezmados polos pobos indíxenas nómadas. Os primeiros españois chegaron en 1555, dirixidos por Juan de Tolosa, na compaña de frades franciscanos e indios afíns. Os conquistadores descubriron prata no lugar e decidiron instalarse. A explotación mineira creceu ata facer de Sombrerete un dos sitios máis prósperos de México. A principios do século XX, chegou o declive mineiro e Sombrerete reorientouse cara á agricultura e a reprodución, que segue a ser un dos seus medios de subsistencia económica, xunto co turismo.
3. Como é o clima da cidade?
Resgardada á súa altitude de 2.305 metros sobre o nivel do mar, a cidade de Sombrerete goza dun clima suave e seco. Nos meses de inverno, a temperatura media oscila entre os 10 e os 11 ° C, mentres que no verán o termómetro ascende aos 19 a 21 ° C. Nos puntos máis altos do municipio neva no inverno. A partir de marzo, a temperatura comeza a subir en Sombrerete e alcanza a súa media máxima mensual en xuño, cando alcanza os 21 ° C. Nos meses fríos, as temperaturas inferiores a 5 ° C non son infrecuentes, polo que debería anticiparse roupa de abrigo se viaxas nese momento. En Sombrerete chove pouco, só 619 mm ao ano, moi concentrada no trimestre de xullo a setembro.
4. Cales son os atractivos máis relevantes de Sombrerete?
Sombrerete combina atraccións arquitectónicas, especialmente edificios relixiosos, con xacementos arqueolóxicos e paisaxes naturais espectaculares. A serra de Órganos é un parque nacional que destaca polas súas curiosas formacións rochosas. Altavista foi un centro da cultura chalchihuita e o seu museo arqueolóxico local mostra magníficos testemuños desta cidade vinculada aos Chichimecas. A Capela de Santa Veracruz, o complexo conventual de San Francisco de Asís, co seu raro templo da Terceira Orde; e o Museo Villa de Llerena, son lugares de visita obrigada na Cidade Máxica.
5. Que hai para ver e gozar na serra de Órganos?
Este parque nacional está situado a uns 60 km. de Sombrerete e a súa gran atracción son as estruturas rochosas de formas caprichosas que compoñen a paisaxe. O popular enxeño bautizou as formacións con nomes como La Ballena, Cara de Apache, El Águila e Cabeza de Serpiente, entre outros. Algunhas pedras teñen a forma de torres, castelos e incluso monxes de enorme estatura, pero o lugar debe o seu nome ás formacións que se asemellan ás frautas dun xigantesco órgano. As ladeiras rochosas da serra úsanse para escalar e facer rapel. Na fauna do lugar pódense atopar coiotes, cervos de cola branca, paspallás e lebres.
6. Onde se atopa o Museo Arqueolóxico Altavista e que contén?
Este museo está situado a 55 km. de Sombrerete, está dedicado á cultura dos chalchihuites, no que foi o seu principal centro cerimonial na época prehispánica. Nun edificio excelentemente integrado no ambiente desértico, o museo mostra a orixe, a época do esplendor e o período de decadencia desta civilización ligada á Chichimeca. Entre os obxectos e adornos expostos, cabe destacar os vasos decorados coa serpe e a aguia, dous animais de primeira relevancia na cultura precolombina mesoamericana. Estas pezas traballáronse coa técnica decorativa do pseudo-cloisonné. O museo está aberto ao público todos os días de 9:00 a 16:30.
7. Que hai na capela de Santa Veracruz?
Este edificio relixioso data do século XVII e está situado xunto ao convento das monxas claras capuchinas, que acoden a diario a rezar. A capela ten a peculiaridade de que no seu interior non hai bancos, senón 135 criptas nas que descansan restos de persoas anónimas. Na fachada principal podemos ver o arco de medio punto e a xanela do coro, de forma triangular e con marco de cantería. O chan da capela é de madeira, así como o teito, que presenta elementos decorativos rechamantes, como ménsulas e migallas gravadas. A principal atracción da capela é o seu retablo dourado, de estilo barroco.
8. Como é o convento de San Francisco de Asís?
É un grupo composto polo convento, o templo de San Francisco de Asís e o da Orde Terceira. O primeiro edificio levantouse na década de 1560, pero foi demolido, datando do actual da década de 1730. É un dos lugares de culto relixioso máis visitados de Zacatecas, recibindo peregrinos tanto de México como do estranxeiro. Nos templos venéranse a San Francisco de Asís, a San Mateo e á Nosa Señora do Refuxio. No complexo predomina o estilo barroco, con toques de arquitectura virreinal do século XVIII.
9. Cal é a rareza do templo da terceira orde?
Esta capela elíptica que forma parte do complexo conventual de San Francisco destaca pola súa fachada de estilo renacentista e sobre todo por unha bóveda única no mundo, apoiada só por dous arcos e construída coa grava porosa de baixa densidade que se xerou nos fornos de fundición instalados nas granxas de procesamento de minerais preciosos. En 2012, a cúpula sufriu un proceso de rehabilitación para preservar esta histórica xoia arquitectónica mexicana.
10. Que hai para ver no Museo Villa de Llerena?
Antes de converterse en museo en 1981, este edificio levantado no século XVIII era a mansión privada dunha rica familia de Sombrerete, unha oficina de correos e incluso a sede política local do Partido Revolucionario Institucional. A casa foi reformada e hoxe alberga unha colección de documentos, fotografías e obxectos relacionados coa historia do Pobo Mágico. Entre as pezas máis interesantes expostas atópanse o primeiro reloxo parroquial e o reparador de zapatos usado para restaurar as botas de Pancho Villa. O museo está situado nos Portais, fronte ao templo de San Juan Bautista.
11. Como é a gastronomía e a artesanía local?
O símbolo culinario de Sombrerete son as meigas, ricos anacos de millo recheos de fabas, carne e patacas, que reciben o seu nome porque "voan" (rematan) como as meigas. As meigas máis famosas da cidade son as que prepararon durante tres xeracións a familia Bustos, que vende ata 700 unidades ao día a veciños e turistas. Outras delicias locais son a birria de cabrito e as minas enchiladas. O viño de marmelo e o rompope son as bebidas emblemáticas do Pueblo Mágico. Fiel ao seu pasado mineiro, os artesáns de Sombrerete fabrican fermosas pezas de ouro e prata, como colares, pendentes e outros accesorios.
12. Cando son as festas principais en Sombrerete?
Como os bos Zacatecos, a xente de Surrete ten un axustado calendario anual de celebracións. Durante os primeiros 9 días de febreiro celébrase a Feira Rexional Candelaria, unha ocasión na que os mellores produtos rexionais se amosan entre eventos culturais e celebracións populares. O 3 de maio celébrase a Santa Cruz, con música e danzas típicas, e a mediados de xuño son San Pedro e San Pablo. O 6 de xuño conmemoran a fundación da vila e o 27 de xullo ten lugar a Festa da Noria de San Pantaleón, coas típicas rondallas, que son grupos de instrumentos de corda e pandeiretas.
13. Onde podo quedar e comer?
O Hotel Avenida Real, situado en Aldama 345, é un pequeno e acolledor establecemento situado no centro, preto de lugares de interese e restaurantes. O Hostal da Mina, na Avenida Hidalgo 114, e o Hotel Conde del Jaral, no Hidalgo 1000, son outros dous aloxamentos sinxelos e limpos, con servizos básicos. Xa vos dixemos que o mellor lugar para comer á pequena meiga típica de Sombrerete é o lugar da familia Bustos. Ademais dos hoteis, os restaurantes Villa de Llerena, situados na avenida Hidalgo 338 e Taquería Freddy, na extensión da avenida Hidalgo 698 B, son outros dous lugares para comer en Sombrerete.
A nosa guía de Sombrerete conclúe desexándolle unha fascinante viaxe pola cidade máxica de Zacateco. Só temos que pedirche que nos deixes un breve comentario sobre como atopaches a guía e se cres que deberiamos engadir outros lugares de interese. Vémonos pronto.
