O movemento da cervexa artesá creceu coma unha escuma nas últimas dúas décadas en todo os Estados Unidos. Só o estado de California ten máis de 500 fábricas de viños espumantes, todas elas con selos de identidade diferentes e cunha gran variedade, polo que é posible obter cervexas para todos os gustos.
A cidade de San Diego está na crista da onda de cervexa e estas son algunhas das mellores fábricas de cervexa máis recoñecidas que debes visitar na segunda cidade máis grande de California.
1. Ballast Point Brewing & Spirits
Un lugar pequeno pero cunha gran tradición cervexeira. Ballast Point é unha das fábricas de cervexa máis novas de Little Italy, o vibrante barrio do centro de San Diego.
O lugar é divertido e acolledor e o seu ambiente ao aire libre combina fenomenalmente coa súa deliciosa cociña informal, o que o converte nunha das cervexas favoritas dos mozos.
Non podes pasar por Ballast Point e deixar de probar a sublime Sculpin IPA, unha cervexa moi consumida a nivel nacional e cunha puntuación de 4,39 / 5 que a sitúa no posto mundial 247 en beeradvocate.
Outro viño espumante coñecido da casa é Victory at Sea, un delicioso invento que engade café frío á cervexa, ademais dun rico toque de vainilla. A súa envexable nota de 4,39 / 5 manteno no número 252, non moi lonxe da súa irmá de casa, o Sculpin IPA.
O trío de podio complétase coa Dorado Double IPA, unha cervexa única de cor laranxa e aroma floral, caracterizada polo seu agradable sabor amargo.
Ballast Point é definitivamente un lugar extraordinario para probar propostas atípicas de cervexas atrevidas.
Enderezo 1: 2215 India St, San Diego, CA 92101, EUA
Enderezo 2: Miramesa 9045 Carroll Way San Diego, CA 92121
2. Fabricación de pedra
En 2017 foi premiada por Ratebeer como a mellor fábrica de cervexa de California e o mellor lugar para tomar unha cervexa nos Estados Unidos. Por se isto fose pouco, Stone Brewing tamén é recoñecida como unha das 100 principais fábricas de cervexa do mundo.
A Arrogant Bastard Ale é quizais a cervexa máis famosa do lugar, polo toque romántico e tradicional que lle dá sendo a inspiración inicial da fábrica de cervexa. Arrogante Brewing.
Actualmente, a cervexa máis demandada en Stone Brewing é sen dúbida Enjoy by IPA, espumante cunha extraordinaria puntuación de 4,42 / 5 en avogado de cervexa, que o sitúa na posición N ° 202 da lista planetaria. Outras excelentes cervexas de Stone Brewing son Stone Xocoveza e Russian Imperial Stout.
O lugar está deseñado cunha arquitectura moderna e a súa área exterior é bastante agradable, polo que todo invita ao consumidor a gozar dunha gran variedade de cervexas clásicas e experimentais, acompañadas dunha excelente gastronomía.
Dirección: 2816 Historic Decatur Rd # 116, San Diego, CA 92106, EUA
3. Karl Strauss
Se buscas un lugar cunha excelente combinación de comida / cervexa, o mellor que podes facer é visitar o Karl Strauss. Este "vello" simpático e de confianza é a fábrica de cervexa máis antiga de San Diego. Non obstante, a súa constante renovación, na que introduciu cervexas con lúpulo seco, mantivo a flote a Karl Strauss durante o novo boom da cervexa artesá, sen perder os seus encantadores aires de señor tradicional e distinguido.
O variado menú gastronómico é atípico nos lugares onde a clave é que a cervexa roda en abundancia. A nosa recomendación de ollos pechados sería unha suculenta hamburguesa de salmón para que poidas encher o estómago deliciosamente e estar preparado para o seguinte.
Cando se trata de cervexa, empeza coa Mosaic Session IPA, unha respectable espumante con aroma de froita tropical, que ten unha valoración de 4,14 / 5 en avogar a cervexa. O Big Barrel Double IPA e o Wreck Alley completan un podio de cervexas que debes probar antes de saír do local.
Dirección: 1157 Columbia St, San Diego, CA 92101, EUA
4. Green Flash Brewing Company
Ao ingresar a Green Flash, estás inmediatamente envolto por unha atmosfera industrial pero acolledora ao mesmo tempo. A visita guiada non deixa nada oculto para o visitante, polo que pode visitar todas as instalacións e, por suposto, degustar varios tipos de cervexa ao longo do camiño.
O lugar é amplo, escrupulosamente limpo e ten un camión de comida para que non penses comezar a comer co estómago baleiro.
Dende o xurdimento do movemento da cervexa artesá a principios deste século, Green Flash foi un dos pioneiros de éxito na arte de incorporar notas de froitas e flores tropicais ao sabor e aroma das súas cervexas.
Green Flash West Coast IPA é a cervexa insignia local, coñecida pola súa boa carga de lúpulo, a súa delicada nota de toranja e unha agradable dureza no padal. A súa valoración de 4,22 / 5 sitúao na posición N ° 902 de avogar a cervexa.
Outras cervexas Green Flash de renome son Paladar Wrecker e Double Stout. Non obstante, a maioría dos comentarios de Tripadvisor, invítanche a pensar que non hai segunda cervexa en Green Flash xa que son todas de primeira clase e podes probar cada unha por 1,25 $.
Dirección: 6550 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92121, EUA
5. Porto Pizza
O "Porto da Pizza" comezou en 1987 como un pequeno lugar e hoxe o seu éxito reflíctese nos seus 5 locais, 2 fábricas de cervexa e unha extensa colección de medallas do American Beer Festival.
Case non fai falla dicir que no lugar podes acondicionar o estómago cunha suculenta pizza antes de comezar a degustar unha gran variedade de cervexas artesás. O IPA de Swami é o viño espumante máis popular de Pizza Port e goza dunha respectable valoración de 4.09 / 5 avogar a cervexa. O IPA de Kook e Ponto Session tamén son cervexas que debes consumir para presumir con plena autoridade de que estabas no sitio.
A pesar de ser unha gran e coñecida franquía, Pizza Port ten un ambiente moi informal e relaxado, moi ao estilo de San Diego. Aquí seguro que o pasarás moi agradable.
Dirección: 135 N Hwy 101, Solana Beach, CA 92075, EUA
6. Cervexa Modern Times
O pequeno lugar é coñecido pola súa intelixente decoración. No teito pódese ver arte decorativa, cun gran número de formas xeométricas colgantes; nas paredes forradas de follas de libros e na barra de degustación feita con cintas e libros VHS. O mural post-it de Michael Jackson é a guinda dun estilo exquisito á altura do nome do lugar.
En Modern Times Beer tamén son especialistas na arte da cervexa artesanal e para obter máis encanto teñen o seu propio café asado. A exquisita combinación aromática de café / cervexa dálle á atmosfera unha sensación especial dende o primeiro momento.
A variada selección de cervexas a base de froita, o ambiente relaxado e o servizo de primeira calidade son outros dos puntos fortes que fan imprescindible a acolledora cervexa Modern Times, situada na zona industrial de San Diego.
Dirección: 3725 Greenwood St, Point Loma, San Diego, CA 92110-4441, Estados Unidos
7. Coronado Brewing Company
Mentres que moitas das mellores fábricas de cervexa de San Diego xurdiron cunha expansión industrial e comercial, principalmente á área de Miramar, en 1996, Ron e Rick Chapman seleccionaron a súa pequena cidade natal, próxima a Coronado, para completar a súa consolidación. raíces con este establecemento.
Máis de vinte anos despois, Coronado Brewing Company segue fiel ao seu obxectivo orixinal de permanecer na costa elaborando cervexas con notas cítricas e tropicais, como laranxa e guayaba. Coronado conseguiu o seu gran éxito sobre a mesa en 2014, cando gañou dúas distincións na Copa Mundial de Cervexa.
As cervexas Coronado son coñecidas polos seus nomes pouco comúns. Idiot IPA é a cervexa que goberna o lugar, cun sabor a froita tropical e unha firme amargura que é unha delicia para o padal.
Stupid Stout é unha bebida escura e viscosa, cun delicioso toque de chocolate, moi apreciada no lugar. Sock Knocker é o viño espumante que completa o podio de Coronado, unha cervexa amarela e cítrica que fará estoupar os teus sentidos.
En definitiva, non te perdas este excelente bar californiano.
Dirección: 170 Orange Ave, Coronado, CA 92118-1409, EUA
8. AleSmith Brewing Company
AleSmith pasou de ser unha promesa de converterse nun recoñecido templo da cervexa e os seus dous premios consecutivos no Festival Internacional da Cervexa de San Diego o certifican.
A súa carta de presentación principal é a Speedway Stout, unha cervexa que se converteu nun verdadeiro símbolo espumoso; non en balde é a casa máis vendida nos últimos 10 anos. Ademais, a súa puntuación de 4,38 / 5 no prestixioso portal avogado de cervexa, sitúao no posto 273 entre as mellores cervexas do mundo.
Non quedan atrás outros manxares como Horny devil e Horny Granny, e parece que non hai cervexa artesanal AleSmith que se resigne ao papel de ser o segundo na lista.
O anterior, combinado coa agradable decoración industrial moderna e o servizo de primeira calidade na súa sala de degustación, fan da cervexaría AleSmith unha opción segura para pasar un bo rato en San Diego.
Dirección: 9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126, EUA
9. Societe Brewing Company
O pouco tempo que estivo en funcionamento a Societe Brewing Company, inaugurada en 2012, non lle impediu subir rapidamente a postos no mundo da cervexa artesá Sandieguino e California e os seus dous premios West Coaster's Best Brewery gañados tamén en 2014 e 2016. certificano.
O lugar acolledor desprende amabilidade e cortesía servicial do seu persoal. As potentes cervexas artesanais da casa son coñecidas polo seu forte sabor ao estilo belga e a falta de ingredientes atípicos.
Entre as cervexas máis importantes do lugar atópase The Coachman, gañador de ouro na gran festa da cervexa americana de 2015. Non moi atrás quedan outros viños espumosos como The Pupil e Beer Advocate.
En Societe Brewing Company tamén é posible facer o típico percorrido para aprender todo o relacionado co proceso de elaboración da cervexa artesá. Máis tarde podes ir a unha gran sala de degustación na que son cervexas potentes e saborosas que te esperan.
Dirección: 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111, EUA
10. Alpine Beer Company
A carta de presentación desta fábrica de cervexa Sandieguina é o seu sexto lugar entre as mellores fábricas artesanais do mundo en 2015 segundo o coñecido portal ratebeer.com.
Non hai nada de queixarse neste lugar ao estilo dun pub moderno. A cervexa alpina ten un ambiente excelente e un servizo de primeira clase, ademais dunha variada e exquisita gastronomía que está moi por encima da media dos veciños no seu estilo.
A súa variada selección de cervexas non ten desperdicio. Entre os viños espumosos máis solicitados, podemos citar a Duet, unha excelente cervexa IPA feita a base de lúpulo Simcoe. Nelson IPA é outra gran cervexa cun toque de centeo europeo e sabor a malta.
A cervexa máis famosa de Alpine Beer é a idea Keene; non en balde mantén unha alta puntuación de 4,58 / 5 na posición mundial N ° 458 de avogar a cervexa.
Dirección: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, EUA
11. Oggi’s Pizza & Brewing
O que comezou sendo unha pizza bar na década dos noventa é hoxe un dos establecementos de cervexa máis famosos de San Diego. O Oggi’s Pizza & Brewing recibiu máis de 45 premios dende que abriu as súas portas e entre os premios está o recoñecemento como a mellor pequena empresa de cervexa obtida na Copa do Mundo de Cervexa no 2004.
A especialidade da casa é unha variada gama de cervexas creativas; con máis de 30 cervexas diferentes elaboradas con ingredientes frescos no seu inventario. O seu único problema en Oggi’s Pizza & Brewing será escoller entre unha boa cervexa e outra mellor.
A Pizza de Oggi é unha das mellores opcións para ver calquera evento deportivo en compañía de amigos, xa que o seu ambiente relaxado e a súa boa comida (non só a pizza) farán que esteas no sofá da casa.
Dirección: 2245 Fenton Pkwy # 101, San Diego, CA 92108, EUA
12. A abadía perdida
A cervexa ao estilo belga é a especialidade de The Lost Abbey e é un lugar relaxado e discreto para tomar tranquilamente un espumoso especial. O coñecido e moi valorado Duck Duck Gooze, é unha cervexa artesá cunha incrible puntuación de 4,62 / 5 que a sitúa entre as 30 mellores cervexas do mundo segundo os criterios de avogar a cervexa. Duck Duck Gooze combina o vello e o novo nas cervexas de barril; en definitiva, unha cervexa sen desperdicio.
Agora que se buscas experimentar con novos sabores, Deliverance ten unha inusual mestura de bourbon e augardente que che fará dicir ao camareiro Non sei que demo é isto, pero dame outro! Así de bo é.
Menos famoso pero tan delicioso é o Framboise de Amorosa, no posto 397 do ranking de avogar a cervexa. Se che gustan as framboesas e a cervexa, aquí as tes nunha.
O único de The Lost Abbey é que non vende comida. Non obstante, nos arredores do lugar hai un camión de comida rápida que podes usar como preludio da degustación de cervexa e máis tarde como reforzo para que non te vaias á cama coas cervexas bailando soas no estómago.
Dirección: 155 Mata Way, # 104, San Marcos, CA 92069, EUA
13. Amplified Ale Works
A combinación dunha terraza con vistas ao océano Pacífico, cervexas exquisitas e boa música en directo son motivos máis que suficientes para que visites este ocupado establecemento de cervexa. The Amplified Ale Works é un deses lugares dos que nunca queres saír.
O buque insignia do establecemento é a Electrocution IPA, unha cervexa tropical de cor dourada con toques de froitas tropicais. A Pig Nose Pale Ale non queda atrás, de ton escuro cun toque de malta, unha das cervexas máis consumidas do establecemento.
Finalmente, o as da manga do Amplified é o seu espumoso Trois Cabrones, unha cervexa dobre IPA fermentada cunha levadura especial que produce un sabor e aroma tropical. Esta cervexa ten unha respectable 4.29 / 5 polgadas avogar a cervexa, sendo a cervexa de maior recoñecemento do lugar.
Dirección: Mission Beach Blvd, San Diego, CA 92109, EUA
14. Brewmark Brewmark
Benchmark Brewing é o lugar para a cervexa en estado puro, sen moitos sabores atípicos e con máis de 10 barrís dispoñibles para fornecerche cervexas excelentes.
A maioría dos viños espumosos desta fábrica de cervexa son baixos en alcol, consistentes e con alto sabor, aínda que se queres un alto contido alcohólico para quentar máis rápido, tamén poden servirche.
A oferta habitual da fábrica de cervexa consiste nunha cervexa de mesa belga, Blond Ale, Brown Ale, unha cremosa cervexa de avea e India Pale Ale, a espumante referencia do lugar.
Tamén hai unha colección que ofrecen segundo o calendario de elaboración de cervexa, incluíndo Hop Chunks (Imperial IPA), Dubbel (tipo belga), RY RYE (un centeo vermello) e Stargazer.
Do mesmo xeito, a serie Alta de Tierra estrease unha vez ao ano e inclúe Feisty Fleur (xaneiro), Hildegard (febreiro), San Diego 71 (xuño) e Damn Stout (outubro).
O lugar mantén un agradable ambiente familiar e unha excelente atención por parte do seu persoal, unha combinación perfecta para relaxarse mentres goza dun delicioso India Pale Ale, a gran estrela da casa.
Dirección: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-3463, Estados Unidos
15. Nova empresa cervecera inglesa
Pechamos este brillante percorrido con esta recoñecida fábrica de cervexa situada no parque industrial de San Diego. New English Brewing abriu as súas portas en 2007 e xa acumula máis de 40 premios no seu haber.
A oferta da casa é moi ampla. Pure & Simple é un IPA de estilo internacional, 6,5% ABV, feito coa promesa de ouro británica para a malta base, ademais de malta vienesa, carapilos e maltas cristalinas para engadir cor e complexidade á bebida.
O Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout naceu dunha colaboración entre New English Brewing Company e Zumbar Coffee & Tea, un recoñecido tostador de café boutique de San Diego. La Zumbar gañou a medalla de ouro na categoría "Cervexa de café" no Great American Beer Festival 2012.
Levaría demasiado tempo enumerar os atributos das extraordinarias cervexas inglesas novas, polo que é mellor que pasedes por alí. É un lugar cunha decoración sinxela pero exquisita, no que destacan as mesas sostidas por barrís de cervexa.
Desde o momento en que ingresa o inglés novo, só provoca que consome a fila de cervexas de barril ao simple estilo inglés que están esperando por vostede.
Dirección: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-346, EUA
Nos Estados Unidos hai preto de 9 mil fábricas de cervexa artesanais e os 15 desta selección ocupan lugares privilexiados na consideración dos portais especializados en cervexas. Outra razón para que saias e te divirtas en San Diego.
Fai clic aquí para reservar un percorrido polas cervexerías de San Diego
¿Preocúpano os alcoholímetros na cidade de San Diego?
Os alcoholemia en San Diego teñen multas de ata 2.300 dólares e ata un ano de prisión por conducir baixo os efectos do alcol.
Non te arrisques, non paga a pena, consegue un condutor designado ou Fai un percorrido e evita o estrés :).
[mashshare]
