Receita para preparar Discada

Unha receita sinxela axudarache a preparar un delicioso disco estilo sonorano. Atrévete a probalo!

INGREDIENTES (PARA 20 OU 25 PERSOAS)

• ½ quilo de touciño picado.
• 1 quilo de chourizo esmiuzado.
• 1 quilo de cebola picada.
• 1 quilo de pementa verde pelada e cortada en cubos.
• 3 quilos de filete, pódese substituír por unha bola, cortada en cadrados.
• 4 culleres de sopa de salsa inglesa ou ao gusto.
• 3 culleradas de salsa A1 ou ao gusto.
• 2 culleres de sopa de zume de Maggi ou ao gusto.
• Sal e pementa ao gusto.

PREPARACIÓN

Nunha tixola grande para paella, frite o touciño, cando se solte a graxa, engade a cebola para dourala un pouco, despois engade o chourizo, déixeo fritir un minuto, engade o pemento, a carne, as salsas, sal e pementa ao gusto e frite todo ata que a carne estea lista.

Vídeo: Cazuela de mariscos en 5 pasos (Maio 2024).