Aínda non era o mediodía cando comezamos unha ruta que sabiamos que era longa pero emocionante, xa que a estrada sobre rodas desde o Estado de México a Guadalaxara, pasando por Morelia, entre outros lugares interesantes, estaría chea de agradables sorpresas panorámicas, culinarias e artesanais.
Con todo preparado para unha agradable viaxe de varios días por estrada, saímos de Cidade de México moi cedo para que Morelia parase - primeiro para tomar un vaso das famosas fresas no km 23 da estrada México-La Marquesa e máis tarde na Cabana de La Fogata para unha sopa mixteca - unha combinación de medula, cogomelos e flor de cabaza que non ten comparación - acompañada dun champurrado fumegante no corredor gastronómico da Marquesa.
MÁXICA DE BARRO EN METEPEC
Ao longo dun camiño bordeado de piñeiros chegamos a Metepec, onde admiramos a cantidade e calidade de obxectos de barro producidos por artesáns e expostos pola rúa Ignacio Comonfort. Por aquí chegamos a un taller habitado por anxos, santos, catrinas e fantásticas creacións entre as que destacan as árbores da vida e onde o señor Saúl Ortega, un artesán coa experiencia de cinco xeracións, contounos que aínda que non está moi claro A orixe deste particular oficio no que se representa o paraíso con todos os seus personaxes e a expulsión de Eva e Adán, está en Metepec onde sempre funcionou.
MINA DE DÚAS ESTRELAS, BONANZA DEL AYER
Antes de chegar a El Oro atopamos o encoro de Mortero á dereita da estrada, un espello de auga rodeado de árbores que choran e gando pastando na beira. Xa en Michoacán, nos territorios da bolboreta Monarca, atopamos un poste indicador do museo-mina Dos Estrellas, declarado Museo Tecnolóxico da Minería do século XIX e que formou parte das cinco grandes bonanzas mineiras que durante 450 anos fixeron da rexión de fama. Tlalpujahua. Durante o seu auxe, de 1905 a 1913, produciu 450 mil kg de ouro e 400 mil kg de prata, actividade na que estiveron implicados uns cinco mil traballadores.
DE TLALNEPANTLA A CUITZEO
Inmediatamente chegamos a Tlalpujahua, unha vella cidade mineira cuxas rúas empedradas e tellados de tella vermella serpentean en todas as direccións. No medio está a igrexa parroquial de San Pedro e San Pablo, con fachada de canteira e estilo barroco, que destaca pola súa monumentalidade e tamén pola decoración de xeso do interior, de estilo popular.
Seguimos cara a Morelia e ao chegar ao km 199 sorprendémonos coa aparición repentina da lagoa do Cuitzeo, que atravesa unha longa ponte de catro quilómetros que leva á cidade do mesmo nome, que debido á súa arquitectura tradicional de portas antigas e vigas de madeira. a madeira que soporta os teitos altos de tella forma parte dun conxunto de encantadoras vilas.
UN GUSTO DE MORELIA
En só 15 minutos chegamos á fermosa cidade de Morelia. Á mañá seguinte e cun característico aire fresco e húmido dirixímonos á Casa das Artesanías, pero non antes de deternos a contemplar a fermosa catedral de 1660, cun estilo barroco na fachada, interior neoclásico e torres altas de máis de 60 m de altura. Unha vez dentro, no antigo convento de San Francisco, fixemos unha viaxe ás imaxes populares de todo Michoacán. Aquí exponse unha variedade moi completa de artesanía das máis fermosas obras feitas en madeira, cobre, téxtiles e arxila, por citar algunhas. Percorremos Paracho e as súas guitarras, Santa Clara del Cobre e as súas obras deste material, Pátzcuaro e a súa madeira tallada, así como a cerámica de Capula e a maque de Uruapan.
Máis tarde fomos aos doces de La Calle Real, un establecemento ambientado ao estilo do período porfiriano e ao que acudían mulleres que visten traxes de época, polo que fixemos un azucrado percorrido pola historia dos doces mexicanos desde a época prehispánica ata a actualidade. Aquí Josefina amosounos como preparar o té de xeito tradicional, nunha cociña típica e empregando a impresora cacerola de cobre. Antes de marchar abastecemos de morelianas, ates, palanquetas, queixo de améndoa, chongos e chocolate metate, así como unha botella de licor de froita.
DÚAS DIFERENTES XOIAS: TUPÁTARO E CUANAJO
Retomamos a ruta, conscientes de que atravesaríamos unha das rexións máis fermosas do estado, cara a Pátzcuaro. Antes paramos en Tupátaro, onde descubrimos o templo do Señor Santiago, no que a sinxeleza exterior contrasta coa beleza única do artesonado teito da nave interior, composto por pinturas que recrean pasaxes da vida de Xesús. Non menos sorprendente é o altar de cana de millo cuberto con folla de prata e o retablo barroco de madeira cuberto con folla de ouro de 23 quilates.
Seguindo pola estrada número 14 collemos a desviación cara a Cuanajo e dende antes de chegar atopamos os traballos en madeira tallada realizados pola maioría das familias da cidade, mobles con relevos grandes e coloridos nos que destacan motivos de froitas e animais xunto con abigarrados paisaxes que resaltan as belezas de Michoacán.
O ENCANTO INEGALABLE DE PÁTZCUARO
Por fin chegamos a Pátzcuaro e fascinados pola beleza deste lendario destino, gozamos dun panorama tan particular de rúas empedradas que serpentean ata as prazas e os recunchos encantadores. O tempo pasou lentamente enchéndonos coa frescura dos patios e o romanticismo do entorno, a beleza dos edificios coloniais e as casas rústicas tradicionais, ademais de gozar da exhibición artesanal en todas partes e ver por que estaban declarado Patrimonio da Humanidade.
Chegamos así á Casa dos 11 Patios, ou o que foi o convento de Santa Catarina, actualmente con só cinco patios. O paso do tempo conseguiu preservar a beleza da arquitectura tradicional e aínda se respira a atmosfera conventual de hai séculos.
Case a piques de saír, damos unha volta polos peiraos, desde os que saen barcos a varias illas como Janitzio. Aquí, na beira do lago, escollemos levar un recordo gastronómico de Pátzcuaro; Despois dunha pequena merenda de charales con salsa que nos ofreceu a señora Bertha, tamén probamos corundas - unha especie de tamales en forma de triángulo cubertos de crema - así como algúns uchepos - tenros tamales de millo - para despedirnos con o ritmo dos vellos tradicionais, que nos deron os seus mellores pasos.
AS YACATAS DE TZINZTUNTZAN
Esta vez retomamos o camiño pola estrada 110 cara a Quiroga que bordea o lago. Ao chegar a Tzintzunzan atopamos o interesante xacemento arqueolóxico Las Yácatas. Nun pequeno museo de sitio coñecemos detalles da tradición metalúrxica prehispánica michoacana, así como a habilidade dos seus antigos habitantes na elaboración de pezas de barro, ferramentas de granxa, óso e artigos ornamentais de turquesa, ouro e xade.
Na zona das ruínas descubrimos os restos do que foi o asentamento prehispánico máis importante do estado tarascano. Desde a altura deste antigo centro cerimonial formado por cinco monumentais construcións rectangulares e semicirculares, pode respirar aire fresco e dominar a paisaxe de Tzintzunzan co lago Pátzcuaro que desaparece no horizonte.
QUIROGA E SANTA FE DA LAGUNA
Acompañados dos tecidos de palmeira e da artesanía en madeira e canteira que bordean a estrada, en menos de dez minutos desprazámonos a Quiroga e despois de visitar brevemente a parroquia de San Diego de Alcalá, cuxa fachada ten unha cruz formada por incrustacións de porcelana, chegamos a Santa Fe da Laguna.
Outro detalle que nos chamou moito a atención foi un colorido mural feito con anacos de tella na sede de Tenure, na pequena praza principal, no que se produciron dramáticos sucesos indíxenas como a masacre de Acteal, Augas Blancas e Chenalho, así como a representación de Zapata e os seus ideais de xustiza campesiña.
DE ZACAPU A XAMAY
Cun profundo reflexo que nos mantivo pensativos durante gran parte do camiño, continuamos cara a Zacapu para coller un camiño que leva á autovía a Guadalaxara. O clima cambiou drasticamente, volvéndose máis seco e cálido, e apareceron grandes extensións de país solitario e lixeiramente salvaxe. No km 397 cruzamos os límites de Michoacán e Jalisco e cinco minutos despois apareceron as primeiras paisaxes azuis, sementadas co agave co que está feito o exquisito tequila.
En Jamay, un pequeno pobo de Jalisco, subimos á capela da Virxe de Guadalupe e dende o alto apreciamos unha vista panorámica da cidade co seu característico monumento ao papa Pío IX na praza principal e no lago Chapala, que perdeu os seus límites no horizonte. mentres o sol nos deu os seus últimos raios.
O GUADALAJARA CÁLIDO
Con ganas de chegar ao noso destino final, continuamos a nosa viaxe con moita precaución. Collemos a desviación cara a Zapotlanejo e despois a autopista de peaxe México-Guadalaxara, unha recta clara onde poderiamos usar o piloto automático do camión e descansar un pouco do estrés de conducir na anterior estrada accidentada. Trinta minutos despois estivemos en La perla tapatia.
Á mañá seguinte percorremos San Xoán de Dios, situado a un lado da praza de Guadalaxara, un histórico centro comercial popular cunha extensa mostra de artesanía de Jalisco na que destacan as potas, xerras e varios utensilios de barro acompañados de postos ateigados de doces de tapatíos máis tradicionais, como jamoncillos e leite de Los Altos, borrachitos, arrayanes, figuras de goma de Talpa, licores e conservas da zona de montaña, entre moitos outros.
Chegamos así ao patio, con corredores con traxes típicos, huaraches de coiro, xoguetes tradicionais mexicanos e unha vistosa mostra de verduras e froitas. Cun tejuino fresco sorprendendo ao noso padal co seu sabor especial –beber de masa de millo fermentada, con limón, sal e neve de limón doce–, no seguinte nivel atopamos unha extensa variedade gastronómica na que birria, tortas afogados e caldos de peixe con receitas da costa.
TLAQUEPAQUE ARTESANAL
Era obrigatorio visitar un dos centros artesanais máis importantes de México. En Tlaquepaque atopamos unha gran variedade de creacións que van dende cerámica tradicional, mobles de madeira e ferro forxado, téxtiles, vidro soprado e chapas de estaño, ata interesantes obras de artistas de prestixio, como Agustín Parra e Sergio Bustamante, entre outros, expostas en galerías e tendas de luxo. Despois de horas de camiñada, foi un auténtico pracer sentarse nun dos equipais do Parián, refrescarse cunha chabela -un gran vaso de cervexa- ou un chisco de tequila con sangrita, comer un bolo afogado e relaxarse escoitando os grupos e bailes de mariachi Folclore no quiosco central.
Por outra ocasión deixamos o percorrido pola moderna cidade de Guadalaxara, onde destacan os seus centros comerciais e a súa intensa vida nocturna, así como outros lugares próximos de gran interese histórico e turístico como Tonalá, Zapopan, Chapala, Ajijic e Tequila; Polo de agora, estamos plenamente satisfeitos do bo gusto que nos deixou o seu centro histórico, a música, o tequila e a súa colorida creatividade artesá.
CONSELLOS PARA UN BO VIAXE
- En xeral, a ruta por estrada é segura, aínda que nalgúns tramos está despoboada. Para evitar contratempos, antes de comezar a viaxe, asegúrese de que o coche estea en condicións óptimas, xa que a viaxe é longa.
- Se che gustan os traballos manuais, debes aproveitar esta oportunidade única e prepararte con cartos e espazo suficiente no coche.
- O clima entre Michoacán e Jalisco non varía moito, agás que o primeiro é un pouco máis frío en comparación co máis quente e seco de Guadalaxara.
- Se tes tempo, paga a pena dar un rodeo e entrar no santuario das bolboretas Monarch, xa que este fermoso espectáculo non ten igual.
- Morelia, Pátzcuaro e Guadalaxara son os lugares ideais para pasar a noite debido á súa proximidade aos lugares de interese, aos mellores servizos e aos atractivos turísticos que teñen.
