Pijijiapan está situado na costa do Pacífico, no estado de Chiapas; o seu nome está composto polas palabras pijiji, de orixe mame, que é o nome dun paxaro de pata web característico da rexión, e apan, que significa "lugar" ou "lugar na auga", é dicir, "lugar dos pijijis" .
O asentamento onde se atopa actualmente a poboación fundouse hai máis de mil anos e, ao longo deste tempo, o lugar recibiu diversas influencias culturais, principalmente motivadas polo comercio cos olmecas, os nahuas, os aztecas, os mixes e os zoques e outros grupos de Centroamérica. Pero o grupo étnico que consolidou Pijijiapan, cultural e xeneticamente, foron os mames (protomayas do sur). Cara a 1524 o municipio foi conquistado polos españois comandados por Pedro de Alvarado, camiño de Guatemala.
A historia de Pijijiapan ten un período colonial de 1526 a 1821, ano no que Guatemala se independizou de España; logo Soconusco e Chiapas, que se incorporaron a Guatemala, tamén permanecen independentes. Pero non é ata 1842, despois de que o Soconusco se anexione a Chiapas –e polo tanto a México– que a rexión pasa a formar parte da República Mexicana.
Hoxe hai algúns vestixios do que foi o seu rico pasado. A uns 1.500 m da cidade, ao oeste do río Pijijiapan, hai algunhas pedras esculpidas coñecidas como "La reumbadora"; Este grupo ten tres grandes pedras gravadas de orixe olmeca; o máis impoñente e no mellor estado é a "pedra dos soldados", cuxos relevos fixéronse durante a "fase de San Lorenzo" (1200-900 a.C.). A cidade de San Lorenzo está situada no centro da rexión olmeca de La Venta, entre Veracruz e Tabasco. Aínda que os elementos olmecas aparecen en toda a rexión costeira, os relevos das pedras de Pijijiapan demostran que aquí existiu un asentamento olmeca e que non só era un paso de comerciantes.
O municipio ten dúas zonas amplamente diferenciadas en canto á súa topografía: unha plana que vai paralela ao mar e outra moi accidentada que comeza por outeiros, desenvólvese nas estribacións da serra Madre e remata na súa parte superior. A zona costeira de Chiapas foi o corredor natural para a migración cara ao sur e para o tránsito de comercio e conquistas.
Durante a época prehispánica existía unha complexa rede de canles nas rías que os antigos utilizaban para percorrer longas distancias, incluso ata Centroamérica. O asedio constante que sufriu a zona debido aos intentos de conquista e invasión provocou, en moitos casos, que o número de habitantes diminuíse drasticamente, xa que os nativos da zona buscaron refuxio nas montañas ou emigraron, para evitar Os ataques.
Na rexión existe un importante e interminable sistema de lagoas con rías, marismas, pampas, barras, etc., ás que normalmente só se chega por panga ou barco. Entre as rías máis accesibles atópanse Chocohuital, Palmarcito, Palo Blanco, Buenavista e Santiago. A zona pantanosa ten un ancho aproximado de 4 km de solos salgados, cunha cantidade considerable de arxila negra.
Nas praias, entre palmeiras e exuberante vexetación, podes descubrir pequenas casas feitas con palisadas de mangle, tellados de palmeiras e outros materiais da rexión, que dan a estas pequenas vilas mariñeiras un aspecto e un sabor moi propios. Panga pode chegar ao bar onde se atopan as comunidades e tamén en barco percorrer as beiras das rías e admirar os seus manglares brancos e vermellos, palmeiras reais, tules, lirios e sapote de auga por máis de 50 quilómetros. A fauna é rica e diversa. Hai lagartos, mapaches, nutrias, pijijis, garzas, chachalacas, tucáns, etc. As alfombras constitúen unha intrincada rede de pasos acuáticos, con pequenos ambientes de gran beleza. Aquí é común atoparse con bandadas de diferentes tipos de aves.
Ademais desta extraordinaria marisma, o municipio ten outro atractivo natural: os ríos. A moi pouca distancia da cidade, no río Pijijiapan hai lugares adecuados para nadar chamados "piscinas". A rede de divisorias da rexión é intrincada; hai innumerables regatos, moitos deles son afluentes de ríos que na súa maioría son regatos permanentes. As piscinas máis coñecidas son o "do Anillo", o "do Capul", o "do Roncador", entre outras moitas. Algunhas fervenzas tamén merecen a pena visitar, como "Arroyo Frío".
Pero ademais das súas atraccións naturais e arqueolóxicas, Pijijiapan é hoxe un fermoso asentamento cunha interesante arquitectura vernácula, algúns edificios datan do século XIX; na praza principal atopamos o típico quiosco e a súa igrexa dedicada a Santiago Apóstol. Unha das características é a pintura das casas, de moitas cores, empregada sen ningún medo. Dende principios do século XX comezáronse a construír casas chamadas popularmente "lamacentas", con tellados. Na rexión hai que protexer unha arquitectura, unha manifestación creativa moi propia que lle confire ao sitio unha personalidade moi peculiar.
Ata o final do século XIX, a primitiva vila estaba formada por vivendas tradicionais de orixe prehispánica, con chan de terra, paredes redondas de madeira e tellados de palma sobre unha estrutura de madeira. Hoxe este tipo de construción practicamente desapareceu. O cemiterio da cidade, con tumbas do século XIX e versións modernas e coloridas, ten un interese particular. Na localidade de Llanito, a poucos minutos da sede municipal, hai unha capela da Virxe de Guadalupe que hai que visitar. Así mesmo, na casa de cultura da cidade hai interesantes pezas arqueolóxicas, como incensarios, figuriñas, máscaras e fragmentos.
Pijijiapan tamén ten unha enorme riqueza gastronómica, que inclúe caldos, gambas, bagre, gambas, robalizas, etc., ademais de pratos rexionais, bebidas edulcorantes, pans e complementos alimentarios que forman parte da dieta diaria dos veciños, por exemplo. porco ao forno, churrasco de tenreira, fabas escumitas con carne salgada, caldo de polo rancho, caldo de pigua, gran variedade de tamales: rajas, iguana, fabas con yerba santa e chipilín con camaróns; hai bebidas como pozol e tepache; os pans que máis se ven son os marquesotes; Os plátanos prepáranse de moitas maneiras: fervidos, fritos, asados en caldo, curados e recheos de queixo.
Tamén son importantes os queixos que se preparan aquí e que se ven en todas partes, como fresco, añejo e cotija. Para os amantes da pesca, en xuño organízanse varios torneos; as especies que se cualifican son snook and snapper; pescadores de todo o estado asisten a esta competición.
Por todo o anterior, esta rexión costeira do estado de Chiapas é atractiva onde queira que se vexa. Ten unha infraestrutura hoteleira modesta en moitos casos, pero limpa. Na casa da cultura sempre haberá xente disposta a axudarche na túa viaxe.
SE VAS A PIJIJIAPAN
Desde Tuxtla Gutiérrez coller a estrada federal núm. 190 que chega a Arriaga, continúa pola estrada núm. 200 a Tonalá e de alí a Pijijiapan. Desde aquí hai varios accesos ás rías de Palo Blanco, Estero Santiago, Chocohuital e Auga Tendida.
