PAN DE MILLO

Send

México descoñecido dálle a receita para preparar un delicioso pan de millo.

INGREDIENTES PARA 6 A 8 PERSOAS

100 gramos de manteiga
½ cunca de azucre
1 cunca de grans de millo non moi tenras, moídas
1 culler de sopa de fariña
1 cucharadita de forno en po
4 ovos
1 pitada de sal
2 culleres de sopa de manteiga derretida, mesturada con 1 cucharada de aceite de millo para engraxar os aceiros

PREPARACIÓN

Bater a manteiga co azucre, engadir os grans de millo, os ovos un a un, mesturando ben, a fariña, o forno en po e o sal. Precalienta moi ben o aceiro no queimador, engade a manteiga mesturada co aceite e despois a masa de pan, cóbrese o aceiro e déixao aproximadamente 10 minutos ou ata que quede esponxado, xira o pan cunha tapa, e déixeo uns 10 minutos máis.