Esta cidade de Puebla cun clima excelente espéralle cos seus maceiros, a súa fermosa arquitectura, os seus reloxos e moito máis. Con esta completa guía disto Cidade Máxica Non perderás ningún detalle de Zacatlán das Manzanas.
1. Onde está situado Zacatlán?
Zacatlán das Manzanas, ou máis brevemente Zacatlán, é unha cabeceira e un municipio de Puebla situado no norte do estado, na Serra Norte de Poboa, limitado por unha curta fronteira occidental co estado de Hidalgo. Zacatlán limita cos concellos pobos de Ahuazotepec, Chiconcuautla, Huauchinango, Ahuacatlán, Tepetzintla, Tetela de Ocampo, Chignahuapan e Aquixtla. A capital do estado está a 126 km. de Zacatlán, mentres que a Cidade de México está a 192 km. ao longo da estrada federal 132D.
2. Como é o tempo?
A cidade de Zacatlán ten un exquisito clima de montaña, protexido pola súa altitude de 2.040 metros sobre o nivel do mar. No verán sitúanse entre os 16 e os 18 ° C, baixando a temperatura ata os 13 a 14 ° C na primavera e no outono e baixando dous ou tres graos máis no inverno. En momentos de calor máxima, o termómetro case nunca supera os 25 ° C en Zacatlán, mentres que o frío extremo é da orde de 4 ou 5 ° C. Chove 1.080 mm ao ano no Pobo Mágico de Puebla, concentrándose as precipitacións entre maio e outubro.
3. Como xurdiu Zacatlán?
Os primeiros poboadores estables precolombinos do territorio foron os Zacatecas, que no século XV foron conquistados polo señorío Mexica. No século XVI chegaron os conquistadores e os misioneiros franciscanos, que comezaron a construción do convento. No século XVIII a cidade xa se chamaba Zacatlán das Manzanas polo ben que se producía a froita. Durante a intervención dos Estados Unidos, Zacatlán foi a capital provisional do estado de Poboa. Recibiu o título de cidade en 1847 e en 2011 o de Pueblo Mágico.
4. Que cousas ver e facer en Zacatlán?
O emblema natural de Zacatlán é a súa mazá a raias e un dos eventos que se gozarán no Pobo Mágico é o gran festival dedicado á froita. Se a mazá é o símbolo natural, o cultural é o magnífico reloxo de flores que adorna a cidade; e outro novo buque insignia do turismo relacionado coa cronometraxe é o primeiro reloxo do chan da fase lunar do mundo. Zacatlán tamén ten fermosas mostras arquitectónicas de interese artístico e histórico, como o ex convento franciscano, o templo de San Pedro e San Pablo e o palacio municipal. Outras paradas obrigatorias son o Museo Interactivo de Fábrica e Reloxos e o Mural do Paseo da Barranca. Para pasar uns bos momentos de lecer ao aire libre, en profunda comuñón coa natureza, hai as fervenzas Tulimán e San Pedro, o val das Pedras Encimadas e a Barranca dos Xilgueros. Non podes perder a visita a Jicolapa, moi preto de Zacatlán.
5. Cal é o interese do antigo convento franciscano?
Esta xoia da arquitectura colonial construída entre 1662 e 1567 é un dos primeiros edificios cristiáns de América e o máis antigo do continente que segue prestando servizos relixiosos. O edificio é de pedra, cun tellado a dúas augas e unha torre a cada lado; nunha das torres está o campanario e na outra instalouse un reloxo. Durante a restauración que comezou en 2009, rescatáronse frescos orixinais nos que aparecen personaxes da época nas actividades actuais, así como xaguares, cervos e outros animais. Outro templo atractivo da cidade é a igrexa parroquial de San Pedro e San Pablo.
6. Que destaca no Palacio Municipal?
Este maxestuoso edificio de dúas plantas de estilo neoclásico con relevos de canteira gris foi levantado entre 1876 e 1896 polo arquitecto francés La Salle. O primeiro andar ten un longo portal con 17 arcos de medio punto sostidos por columnas toscanas, mentres que no segundo nivel, en total harmonía, hai 17 portas francesas con cubertas de po. Un reloxo está instalado no tímpano triangular que coroa o edificio. Nos extremos do parapeto hai xarróns como balaustres.
7. Que me agarda na fábrica e no museo interactivos de reloxos?
En 1909, o señor Alberto Olvera Hernández fabricou un enorme reloxo en Zacatlán das Manzanas, sen saber que inauguraba unha longa tradición artesanal que leva un século. A III Fábrica de Reloxos de Xeración, agora en mans dos netos e familiares de Don Alberto, segue fabricando pezas fermosas e grandes e amosa ao público o proceso de fabricación destes enxeñosos dispositivos mecánicos para medir o paso do tempo. Na fábrica pódese admirar o proceso de fabricación dun reloxo, desde a fundición do metal ata a montaxe e a proba das súas engrenaxes precisas. No museo situado dentro da fábrica expóñense as ferramentas e a maquinaria empregadas para facer o primeiro reloxo e algunhas pezas de época.
8. Como é o reloxo das flores?
Este fermoso reloxo é sen dúbida o principal símbolo cultural de Zacatlán. Foi unha doazón para a comunidade de reloxos de Olvera cando o zócolo foi remodelado en 1986. O reloxo de 5 metros de diámetro ten dúas caras e as longas agullas xiran sobre flores e plantas. Ten son eléctrico e foi o primeiro deste tipo no mundo. Aínda que é eléctrico, ten un sistema de cordas que lle permite funcionar mecánicamente durante un período de tempo en caso de fallo de enerxía. A ornamentación natural cambia segundo as estacións do ano e o reloxo marca o cuarto de hora e as horas cunha badalada que permite a reprodución de 9 melodías con badaladas mecánicas. Ceo bonito Si México Fermoso e querido son dous deles.
9. Como é o reloxo do chan de fase lúa?
Actualmente hai polo menos un reloxo monumental Olvera en 14 estados mexicanos, en varios estados da Unión Americana e en países do continente americano e Europa. Con pezas de Olvera convertidas en xoias artísticas en todo o mundo, o reloxeiro tomou a decisión de construír o único reloxo de chan con fases lunares existentes no mundo, inaugurándoo en agosto de 2013 no seu showroom no centro histórico de Zacatlán, no marco da 73 edición da Gran Feira da Mazá. A peza converteuse rapidamente nunha gran atracción turística e ten a peculiaridade de marcar as fases da lúa en tempo real.
10. Onde están as cataratas Tulimán e San Pedro?
A fermosa fervenza de Tulimán está situada no medio do parque ecoturístico do mesmo nome, a 16 km. de Zacatlán. A corrente cae duns 300 metros, dividíndose en tres sectores e no fermoso lugar pódese facer sendeirismo, rapel, tirolina, equitación e baño nas refrescantes augas. Na mesma propiedade hai unha fervenza máis pequena, pero moi fermosa, chamada El Cajón, cunha ponte colgante. Tamén hai unha árbore cuxo enorme tronco oco permite a entrada de máis dunha ducia de persoas. Outra fermosa fervenza é a de San Pedro, unha fervenza de 20 metros situada a poucos minutos da cidade, na estrada de San Miguel Tenango.
11. Que hai no val das Pedras Encimadas?
Este val situado na comunidade de Camotepec, a 25 km. de Zacatlán, caracterízase polas súas enormes e curiosas formacións rochosas, algunhas de entre 10 e 20 metros de altura. As configuracións teñen o aspecto de ser pedras colocadas unhas sobre outras, de aí o nome do lugar, pero en verdade son monolitos esculpidos nas súas sorprendentes formas polas forzas da natureza a través de millóns de anos. Grazas ao vento, a choiva, o sol, a actividade volcánica e as reaccións químicas que se producen nas estruturas calcarias, podes contar con estas belezas naturais. Na zona pódense practicar deportes como o rapel e a bicicleta de montaña.
12. Cal é o atractivo da Barranca dos Xilgueros?
Este barranco de máis de 400 metros de profundidade é un lugar de natureza virxe que está moi preto do centro histórico de Zacatlán. Aínda que ten varios accesos, o máis recomendable é o que parte das inmediacións da Fervenza de Tulimán. No barranco atópase a Cascada das Tres Marías e a vexetación é tan densa, que se imaxinaría estar no medio dunha densa selva tropical, se non fose pola temperatura. O lugar ten ruínas precolombinas e ao norte hai un monolito cunha pegada que se cre que ten polo menos un millón de anos de antigüidade.
13. Como é o Mural do Paseo da Barranca?
No paseo da Barranca construíuse un fermoso e inmenso mural de 100 metros de longo que é unha expresión artística da historia da cidade e das súas principais tradicións e lugares de interese. Foi feito con miles de pezas de cerámica multicolor e vidro reciclado, segundo o deseño da artista estadounidense Trish Metzner-Lynch. Pola noite, os faros do coche crean un fermoso efecto de luz nos 12 grandes mosaicos en forma de mazá, que inclúen alegorías da tradición reloxería local, fervenzas, comunidades indíxenas e outras marabillosas imaxes da aldea.
14. Que cousas de interese ten Jicolapa?
Só 3 km. do centro de Zacatlán está a cidade de Jicolapa, en cuxa capela se venera o Señor de Jicolapa, unha imaxe de Cristo que apareceu nas paredes do pequeno templo. Na Semana Santa, miles de fieis e turistas acoden a Jicolapa para presenciar a escenificación da Paixón de Cristo. En Jicolapa hai Los Baños, un sistema de piscinas naturais e piscinas ideais para tomar un refrescante baño, alimentado desde un manancial chamado Los Siete Suspiros.
15. Cando é a Feira da Mazá?
Zacatlán produce miles de mazás raias ao ano, unha variedade que só se cultiva no país neste concello de Puebla. A maior parte da produción é transformada por empresas de refrescos e fabricantes de sidra. O principal evento feiral en Zacatlán é a Gran Feira da Mazá, que se celebra na Cidade Máxica desde 1941. A feira dura unha semana ao redor do 15 de agosto, día da Virxe da Asunción, patroa dos produtores de froita e inclúe a elección da raíña do evento, baile, música, concursos tradicionais, exposición de produtos artesanais e outras atraccións.
16. Como son os oficios e a gastronomía locais?
A principal liña artesanal de Zacatlán é o bordado a man, fabricándose unha gran variedade de pezas na cidade, como chalecos, blusas e manteles. Tamén traballan a talla e a sellaría. O emblema da arte culinaria Zacatleco é o pan de queixo ou requeixo. Na cidade hai varias panaderías que levan moito tempo preparando exquisitas colchas, almofadas e toda a variedade de pan recheo de queixo. Entre estas casas tradicionais atópanse La Fama de Zacatlán, La Nacional, Palafox e Panadería Vázquez. Entre finais de outubro e principios de novembro ten lugar a Festa do Pan do Queixo, na que participan varias ducias de panaderías e miles de comedores de pan.
17. Cales son as principais festas populares en Zacatlán?
Ademais das feiras do pan de mazá e queixo, Zacatlán ten outras celebracións que manteñen ben tonificado o espírito festivo da cidade durante todo o ano. As festas patronais en honra a San Pedro e San Pablo son o 29 de xuño. A Virxe da Asunción tamén é moi venerada na cidade e as súas festas o 15 de agosto celébranse no marco da Feira da Mazá. O Día de Defuntos, ademais dos tradicionais altares residenciais, inclúe unha exposición de ofertas no zócalo. A sidra tamén ten o seu propio festival, que se celebra do 13 ao 21 de novembro.
18. Cales son os mellores hoteis?
Zacatlán ten unha acolledora oferta de camarotes e pousadas que farán a súa estancia no Magic Town inesquecible. Cabañas El Refugio é un lugar para desconectar do mundo no medio dunha zona boscosa. Xix Xanac ten fermosas cabinas con cheminea, hamacas e outros detalles cómodos. As cabinas de La Terra Grande son igualmente magníficas e o albergue ofrece un delicioso almorzo. Tamén hai Hotel Posada Don Ramón, Hotel e Cabañas Unha Cosita de Zacatlán e Casa de Campo, entre outros.
19. Onde comer?
No Café del Zaguán serven un excelente almorzo nun ambiente moi agradable. La Casa de la Abuela é un restaurante de comida mexicana situado á entrada da cidade e hai moi bos comentarios sobre a galiña con toupa, o coello con tlacoyos e as pizzas. Tierra 44 ten unha extensa carta de viños para combinar coa súa deliciosa comida, destacando o guiso de costela con chile morita. O Balcón do Diabolo ten unha extraordinaria vista dun barranco na saída sur, así como excelentes carnes e pasta no seu menú.
Agardamos que esta guía vos sexa útil durante a visita á encantadora cidade máxica de Zacatlán das Manzanas. Vémonos moi pronto para outra visita virtual.
