Foi unha selección difícil, pero aquí está a nosa proposta sobre as 15 grandes cousas do turismo de Chiapas. Non o perdas!
1. As súas fervenzas
Chiapas É un dos estados mexicanos con maiores reservas de auga doce e algúns dos seus principais ríos, como o San Vicente, o Tulijá e o Santo Domingo, forman fermosas fervenzas en todo o territorio estatal.
Entre as fervenzas máis fermosas de Chiapas están Agua Azul, preto do xacemento arqueolóxico de Palenque, con augas dun fermoso ton azul.
As fervenzas El Chiflón, en San Cristobalito, tamén teñen fermosas augas de cor azul turquesa, destacando Velo de Novia, un salto duns 120 metros. Outras fermosas fervenzas de Chiapas son Las Nubes e Misol-Ha.
2. As súas reservas de biosfera
A Providencia dotou a Chiapas dunha natureza exuberante, con ecosistemas variados e plantas e animais de multitude de especies interesantes.
Na selva Lacandon atópase a Reserva da Biosfera Montes Azules, un inmenso territorio de 331.000 hectáreas con impresionantes espazos naturais entre os que se distinguen bosques densos, ríos poderosos e un conxunto de lagoas espectaculares.
A Reserva da Biosfera do Volcán Tacaná está situada na liña fronteiriza entre México e Guatemala, a unha altitude de 4.092 metros sobre o nivel do mar, que é o punto máis alto do sector sueste mexicano. Esta reserva é visitada por afeccionados ao alpinismo, ao campamento e á observación de fauna.
3. As súas zonas de praia
Na súa fronteira occidental, Chiapas ten unha ampla costa no océano Pacífico na que hai praias illadas e case virxes, así como bancos de area situados en zonas con maior actividade comercial.
Un deles é Puerto Arista, unha pequena vila mariñeira cunha fermosa praia. É un lugar ideal para descansar sen grandes luxos, disfrutando dos froitos do mar tomados polos pescadores locais e preparados nos sinxelos restaurantes próximos á praia.
Outra praia de Chiapas é Puerto Madero, un porto de gran altitude situado a 27 km da cidade de Tapachula. A praia de Puerto Madero está sombreada por exuberantes árbores de coco e ten palapas para pasar un tempo marabilloso coa familia ou cos amigos.
4. O canón do Sumidero
El Canón Sumidero É un maxestuoso desfiladeiro con altas paredes rochosas de ata mil metros de altura, situado a 5 km da cidade de Tuxtla Gutiérrez, no territorio do concello de Chiapa de Corzo.
O tormentoso río Grijalva atravesa o fondo do canón, un dos grandes caudais de México. A nivel do río, é posible admirar a fauna típica das zonas fluviais da selva, como primates, crocodilos, aves de cores e outros animais.
Ao subir ás altas paredes naturais, a biodiversidade cambia, atopando vexetación alpina e aves rapaces nos puntos máis altos.
En todo o canón hai miradoiros para facilitar a observación por parte dos turistas, que tamén poden admirar a paisaxe desde as embarcacións que circulan polo Grijalva.
5. A Sima das Cotorras
O periquito é un vistoso paxaro da familia dos loros, cunha fermosa cor verde brillante, que atopou un dos seus hábitats máis particulares nesta impresionante cavidade de Chiapas.
O abismo ten unha profundidade de 140 metros, un diámetro de 160 metros e os bulliciosos e alegres papagaios comezan a saír pola mañá enchendo a zona co seu bullicio.
Os practicantes de escalada e rapel tamén acoden ao abismo dos Loros para gozar das súas emocionantes afeccións, con moita adrenalina, mentres que os observadores da biodiversidade están máis relaxados, observando tranquilamente os loros e outras especies de fauna e flora.
6. Os parques de Tuxtla Gutiérrez
A capital e cidade máis poboada de Chiapas ten parques acolledores, ideais para descansar, camiñar, ler, pasar un bo tempo coa familia e gozar dalgúns espectáculos.
O parque Marimba leva o nome dun popular instrumento de música popular Chiapan, cuxo modelo de dobre teclado foi inventado no estado hai máis de 120 anos.
No quiosco deste parque, veciños e turistas reúnense ao solpor para escoitar e bailar as alegres actuacións das bandas de marimbas.
Outros parques hospitalarios Tuxtla Gutiérrez son o Parque Bicentenario Morelos, o Parque Xuvenil e o Parque Joyo Mayu.
7. A Feira de Chiapas
O evento festivo máis importante, divertido e popular do estado é a Feira de Chiapas ou Feira de Tuxtla, que se celebra na capital do estado entre finais de outubro e principios de novembro.
Na feira hai espectáculos musicais, bailes, eventos populares, unha exposición de produtos agrícolas e industriais, mostras de arte culinaria e artesanía local, eventos culturais, competicións deportivas e palenques.
A feira de Chiapas compárase en cor e variedade coa feira de Aguascalientes e coa feira de Texcoco no estado de México.
8. Cociña do Chiapas
A arte culinaria de Chiapas ten as súas raíces na cultura do Zoque, de onde proveñen delicias que xa agradaron aos padais desde a antigüidade, como tamales e fabas chipilin, pepita con sacudidas e porco con chirmol.
Na cidade de San Cristóbal das Casas preparan un guisado moi saboroso chamado pux-xaxé, con vísceras de tenreira cortadas en anacos pequenos e aderezadas cunha toupa local a base de bolita de chile.
Chiapa de Corzo é culinaria coñecida polo seu pozol e Comitan polo cochito comiteco, que é un cocido de carne de porco e tamales de azafrán. Todas as cidades e rexións de Chiapas teñen a súa particularidade gastronómica, pero bebense excelentes café e chocolate en todas partes.
9. Os monumentos relixiosos de San Cristóbal das Casas
O templo e antigo convento de Santo Domingo en San Cristóbal das Casas Mostra unha espléndida fachada que é unha das obras máis relevantes do estilo barroco con influencia indíxena no país.
Dentro da igrexa do complexo conventual destacan as obras de arte de temática relixiosa e o púlpito fermosamente tallado.
A catedral de San Cristóbal das Casas é outro edificio relixioso de gran beleza, especialmente pola súa fachada barroca ornamentada con motivos vexetais e polos seus retablos dedicados a San Juan Nepomuceno e a Nuestra Señora da Asunción, ademais da pintura. Oración no xardín atopada na sancristía.
10. Os museos de San Cristóbal das Casas
San Cristóbal das Casas está salpicado de museos únicos que abarcan varios temas case exclusivos desta fermosa cidade de Chiapas. Un deles é o Museo do Ámbar, o único dedicado a pezas artísticas e adornos feitos con esta dura resina fósil en todo o continente americano.
O Museo do Xade exhibe obxectos esculpidos con esta fermosa rocha semipreciosa, de artistas aztecas, olmecas, zapotecas e toltecas e de tallistas actuais que traballan nos seus espazos.
Outros museos colleto de sorprendente singularidade son os traxes rexionais, historia e curiosidades de Sergio Castro e a medicina maya.
11. O Palacio Municipal de San Cristóbal das Casas
Este edificio neoclásico cunha fachada longa e impresionante está situado fronte á cidade principal dos Altos de Chiapas e foi deseñado polo arquitecto Carlos Zacarías Flores.
Foi construído no século XIX e ten dous niveis e un acabado triangular, cunha extensa arcada de 17 arcos de medio punto na planta baixa, resaltada por elementos toscanos e dóricos. Na planta superior destacan os elementos xónicos.
O Palacio Municipal foi o escenario dun dos acontecementos políticos máis espectaculares da historia recente de México, cando foi ocupado entre o 1 e o 2 de xaneiro de 1994 por guerrilleiros do Exército Zapatista de Liberación Nacional.
12. A comunidade de San Juan Chamula
É unha comunidade habitada predominantemente por indios Tzotzil, algúns mayas de Chiapas que teñen tradicións moi peculiares.
Os Tzotziles de San Juan Chamula cubren o chan das súas igrexas coas follas dun piñeiro que lles é sagrado. Estes andares non teñen os bancos que normalmente se colocan nas igrexas.
Outra característica do templo Chamula é a gran cantidade de velas acesas, de diferentes cores e diferentes tamaños.
Outras características culturais interesantes de Chamula atópanse nas tumbas dos seus cemiterios, que carecen de lápidas e as cruces están feitas de varias cores.
13. A cidade prehispánica de Palenque
Palenque é o xacemento arqueolóxico máis importante de Chiapas e un dos máis relevantes de México. Está situado nas montañas de Chiapas, a 10 km de San Cristóbal das Casas.
Aínda que só foi explorado e escavado nunha pequena fracción, o xacemento de Palenque mostra maxestuosamente o talento construtivo e artístico dos maias, a través de impoñentes edificios como o templo das inscricións, o conxunto das cruces, o palacio e o Acueducto.
Como tesouro complementario, en Palenque hai un museo do sitio nomeado en honra do arqueólogo Alberto Ruz Lhuillier, que descubriu a tumba de Pakal o Grande no templo das inscricións en Palenque. No museo expóñense pezas valiosas sacadas do xacemento.
14. O resto de xacementos arqueolóxicos
Un pouco de fondo debido á magnificencia e fama de Palenque, en Chiapas hai un gran número de xacementos arqueolóxicos que mostran interesantes facetas artísticas, rituais e cotiás dos pobos precolombinos de Chiapas.
Entre estes xacementos están os de Chiapa de Corzo, Chinkultic, Tenam Puente e Toniná. Outras ruínas prehispánicas de Chiapas de gran valor arqueolóxico e cultural son as de Bonampak, Plan de Ayutla, Yaxchilán e Izapa.
15. A Pila de Chiapa de Corzo
Esta elegante fonte do século XVI é o principal símbolo arquitectónico da cidade de Chiapa de Corzo, situada na zona central do estado.
É un monumento mudéxar, unha das grandes xoias deste estilo hispanoárabe, non só en México senón en todo o continente.
É octogonal, 15 metros de alto e 25 de diámetro, e foi a principal fonte de auga en Chiapa de Corzo durante o período virrexal, converténdose tamén no punto de encontro da cidade colonial.
