Dolores Hidalgo é sinónimo de historia, beleza arquitectónica e tradicións mexicanas. Presentámosche a guía completa desta fermosa Cidade Máxica para que coñezas plenamente o berce da independencia nacional.
1. Onde está Dolores Hidalgo?
Dolores Hidalgo, Cuna da Independencia Nacional, é o nome oficial dunha das cidades máis queridas polos mexicanos, por ter sido o escenario do Grito de Independencia, o famoso Grito de Dolores. Esta sede municipal e municipio de Guanajuato está situada na zona centro-norte do estado de Guanajuato, limitada polos concellos de San Diego da Unión, San Luís da Paz, San Miguel de Allende, Guanajuato e San Felipe.
2. Cal é a historia da cidade?
O nome do territorio onde hoxe se asenta Dolores Hidalgo en tempos precolombinos era "Cocomacán", que significa "lugar onde se cazan as pombas". A cidade orixinal fundada polos españois comezou en 1710, co comezo da construción da parroquia de Nuestra Señora de los Dolores. O nome completo de Dolores Hidalgo, Berce da Independencia Nacional, adoptouse en 1947 durante a presidencia de Miguel Alemán.
3. Como chega a Dolores Hidalgo?
A cidade máis próxima a Dolores Hidalgo é Guanajuato, situada a 28 km. da Cidade Máxica cara ao nordés. Desde San Miguel de Allende, os 45 km. En dirección noroeste e dende León, a cidade máis poboada do estado, ten que percorrer 127 km. San Luís Potosí está a 152 km e Cidade de México a 340 km.
4. Que tempo me espera en Dolores Hidalgo?
A temperatura media anual na cidade é de 24,5 ° C, con niveis inferiores a 20 ° C no período máis fresco, que vai de decembro a marzo, e quenta por riba dos 30 ° C no período de De xuño a setembro. Chove moi pouco en Dolores Hidalgo, de apenas 350 mm ao ano, que cae principalmente en xullo, agosto e setembro; nos meses restantes a probabilidade de precipitacións é mínima.
5. Cales son os principais atractivos da cidade?
Os principais atractivos da cidade máxica son os xacementos ligados á Independencia, como a igrexa de Dolores, a praza principal e as casas vinculadas aos sublevados. Hai outros edificios e monumentos relixiosos destacados e tamén os lugares vinculados á vida do artista José Alfredo Jiménez ocupan un tempo importante na axenda dos visitantes. Outras facetas para explorar en Dolores Hidalgo son a súa cultura vitivinícola e a súa tradición de cerámica.
6. Como é a praza principal?
A praza principal de Dolores Hidalgo, tamén chamada o Xardín do Gran Hidalgo, é un fermoso espazo cunha rotonda central limitada por unha sebe na que se atopa a estatua de Miguel Hidalgo e Costilla. A praza ten bancos de ferro forxado onde veciños e turistas sentan a comer un dos estraños xeados que se venden na cidade ou simplemente a falar. Diante da praza está a igrexa parroquial e hai tendas de artesanía, restaurantes e outros establecementos, incluído un hotel no que se aloxou Benito Juárez.
7. Como é o templo de Nosa Señora das Dores?
O monumento no que se escenificou o Grito de Independencia é un edificio de 1778 con novas liñas barrocas españolas e unha das obras arquitectónicas mellor realizadas nese estilo na última etapa da era colonial mexicana. A fachada da igrexa é unha imaxe coñecida por moitos mexicanos que non estiveron en Dolores, xa que se atopa nunha das notas que circulan. É o templo máis grande da cidade e no seu interior destacan o seu altar maior e os da Virxe de Guadalupe e San José.
8. Que podo ver no Museo Casa de Hidalgo?
Non se debe confundir esta casa coa casa natal do líder mexicano, que chegou ao mundo o 8 de maio de 1753 en Corralejo de Hidalgo, unha antiga facenda da cidade de Pénjamo, situada a 140 km. de Dolores. A casa onde funciona o Museo Hidalgo é o edificio onde viviu o Pai da Independencia e que foi a sede do comisario Dolores. Nos seus espazos recréase a atmosfera da época e expóñense os mobles e obxectos que pertencían ao famoso sacerdote.
9. Que é a Casa de Visitas?
Cando se construíu a igrexa parroquial de Dolores, cos restantes materiais construíron unha gran casa que orixinalmente funcionaba como a Casa do Décimo. Como Dolores é visitada regularmente por figuras destacadas, especialmente o 16 de setembro, o goberno de Guanajuato decidiu adquirir a propiedade para albergar aos hóspedes máis distinguidos que van ao Grito de Dolores, de aí o seu nome. Na sobria mansión do século XVIII destacan os seus balcóns de estilo barroco.
10. Cal é o atractivo de Casa de Abasolo?
Mariano Abasolo naceu en Dolores o 1 de xaneiro de 1789 e participou no movemento iniciado polo sacerdote Hidalgo. A cidade natal do distinguido insurxente, situada xunto á igrexa de Nuestra Señora de las Dolores, fronte ao xardín principal, é a actual sede da Presidencia Municipal de Dolores Hidalgo e no seu interior exhibe unha réplica da campá tollada o 16 Setembro e algunhas pinturas ao fresco relacionadas coa historia da cidade.
11. Que me agarda no Museo da Independencia Nacional?
Este museo situado na rúa Zacatecas 6, funciona nunha gran casa de finais do século XVIII e exhibe en 7 salas diversos testemuños da época da independencia, como documentos, obxectos vinculados aos heroes e pezas de arte popular. Un dato curioso sobre o edificio é que era a prisión de Dolores e os seus prisioneiros foron liberados o 16 de setembro de 1810 no medio do fervor nacionalista.
12. ¿Hai outras igrexas destacadas?
O templo da Asunción de María é un edificio de cantería cun alto pórtico no que se distinguen varios estilos arquitectónicos. Na fachada hai vestixios góticos greco-romanos, dóricos e franceses. No seu interior hai unha serie de murais pintados por Pedro Ramírez sobre a Anunciación, a Encarnación, o nacemento de Xesús, a presentación de Xesús no templo e Xesús entre os médicos. Outro templo que paga a pena visitar é o da Terceira Orde.
13. Que podo ver no templo da terceira orde?
Este templo é un pequeno edificio barroco e é o máis antigo da cidade despois do de Nuestra Señora de los Dolores. A igrexa, formada por unha nave principal e dúas laterais, distínguese polas súas imaxes relixiosas. Dise que durante a insurxencia independentista, o vicerrei de Nova España, Félix María Calleja, visitou o templo e depositou a súa batuta como ofrenda. A igrexa está fronte ao Xardín dos Compositores, dedicado aos emuls de José Alfredo Jiménez.
14. A que distancia está o santuario de Atotonilco?
33 km. de Dolores Hidalgo é o Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco, un edificio barroco do século XVIII que tamén está ligado á historia de México, xa que alí o sacerdote Miguel Hidalgo colleu a pancarta da Virxe de Guadalupe que converteu na bandeira do sublevados. Este patrimonio cultural da humanidade distínguese polos murais da súa cúpula e paredes.
15. Como é o Monumento aos heroes da independencia?
Este monumento de peculiar inspiración artística foi erixido en 1960 en Dolores Hidalgo para conmemorar o 150 aniversario do Grito de Independencia. É unha obra conxunta do arquitecto Carlos Obregón Santacilia e do escultor Jorge González Camarena. O monumento de 25 metros de altura foi esculpido en canteira rosa e nos seus 4 lados mostra enormes figuras de Hidalgo, Morelos, Allende e Aldama.
16. Que ten o museo José Alfredo Jiménez?
O máximo representante da composición e interpretación da música popular mexicana naceu en Dolores Hidalgo o 19 de xaneiro de 1926. O lugar de nacemento e o museo da icona musical mexicana é un antigo edificio de mediados do século XIX situado a unha cuadra da praza principal e alberga a traxectoria vital do artista nas súas habitacións. Comeza coa infancia de José Alfredo en Dolores, continúa co traslado da familia á Cidade de México, os inicios artísticos, o éxito e os excesos coa bebida, rematando coa súa prematura morte.
17. Cando é o Festival José Alfredo Jiménez?
O 23 de novembro de 1973, o día da morte de José Alfredo, é un dos máis tristes da historia de México. Como se solicitou na súa canción "Camiños de Guanajuato" O rei está enterrado en Dolores e cada novembro celébrase na cidade o Festival Internacional José Alfredo Jiménez, cuxo momento culminante é o día 23. Ademais de concertos coa participación de artistas e grupos de renome nacional, o evento inclúe eventos culturais, equitación, percorridos por comedores, serenatas e espectáculos gastronómicos.
18. ¿É certo que a tumba de José Alfredo Jiménez é moi peculiar?
«Alí detrás do monte está Dolores Hidalgo. Alí quedo civil, alí está a miña adorada cidade »di a canción. O mausoleo José Alfredo do panteón municipal é un monumento presidido por un enorme sombreiro de charro e un colorido serape de mosaico cos nomes das súas cancións. É un dos sitios imprescindibles de Dolores Hidalgo.
19. ¿Hai algún museo dedicado ao viño?
O Val da Independencia en Guanajuato é unha das rexións vitícolas de México e a súa colleita é unha das máis animadas do país. Dolores Hidalgo alberga o Museo Estatal do Viño, que funciona na rúa Hidalgo 12, no antigo hospital da cidade. Nos espazos do museo, a arte da elaboración do viño exponse desde a viña ata os barrís e botellas, incluíndo unha sala sensorial para degustar os mellores viños de Guanajuato.
20. Podo facer unha xira de viños?
Cuna de Tierra é unha casa vitivinícola que ofrece un interesante paseo pola cultura do viño. Para aclimatar o visitante á antiga época da elaboración do viño, os paseos polo viñedo fanse en carros. Inclúe un percorrido polas instalacións de produción e varios tipos de catas, con 3 viños e 6 viños (sen comida e con comida en 6 pratos). Está a 16 km. de Dolores Hidalgo, na estrada a San Luís da Paz.
21. Como é a tradición dos xeados exóticos?
Dolores Hidalgo tamén se distingue por unha curiosa tradición gastronómica: a de facer xeados cos sabores máis insólitos. Nas xeaderías e xeados da cidade non é de estrañar a publicidade de xeados de gambas, cervexa, queixo, aguacate, tequila, rosas, pementos, atunes e nopales, xunto aos xeados tradicionais, amorodo e chocolate. Atrévete a probar un. exótico!
22. Cal é o máis destacado da gastronomía da cidade?
Se xa probaches un xeado de chicharrón ou polbo, quizais queiras comer algo máis popular, entre os diversos pratos que ofrece a rica cociña de Guanajuato, como sopa azteca, molcajetes, pacholas e guacamayas. Un prato tradicional desa zona de Guanajuato é a vitualla, un guiso de verduras que ten garavanzos, repolo e cenorias, vestido con cebola, tomate e herbas aromáticas.
23. Como é a artesanía local?
Despois do culto á Independencia, a gran paixón de Dolores Hidalgo é obra da cerámica talavera. Elaboran vasos, vaixelas, pratos, froiteiros, torres, macetas, candelabros e outras pezas cunha gran variedade de deseños e con cores rechamantes. A cerámica e a cerámica son o principal sustento económico de Magic Town e exportan tres de cada dez pezas, principalmente a América do Norte e Europa. Se non perdes algo en Dolores Hidalgo é unha tenda de cerámica.
24. Cales son os mellores lugares para aloxarse?
Casa Pozo del Rayo é un hotel céntrico con cómodas habitacións situado a unha cuadra da praza principal. O Colonial Hotel, situado na Calzada Héroes 32, é un establecemento limpo coas mellores tarifas da cidade. O hotel Relicario De La Patria, en Calzada Héroes 12, tamén ten un prezo razoable e ten unha piscina. O Hotel Anber, situado na avenida Guanajuato 9, é un pintoresco aloxamento situado a media cuadra da casa natal de José Alfredo Jiménez.
25. Cales son os restaurantes máis recomendados?
Toro Rojo Arracheria é un bo lugar para os carnívoros e ten un bufé que inclúe bistec de flanco, chourizo, chistorra e nopal asado. Flor de Dolores ten os sabores máis exóticos da cidade en xeados e neve, incluída a neve "José Alfredo Jiménez", preparada con tequila e xoconostle. O restaurante Nana Pancha está especializado en pizzas e ofrece cervexa artesanal. DaMonica é unha casa de pasta italiana feita na casa que recibe excelentes críticas polos seus raviolis e lasañas.
Que che pareceu este percorrido virtual polo berce da independencia mexicana? Agardamos que vos sexa útil durante a visita a Dolores Hidalgo.
