Puebla de Zaragoza, a capital do estado mexicano de Puebla, é coñecida en todo o mundo por dúas pancartas culturais. Pero Puebla ten moitos outros encantos que invitamos a descubrir.
1. Centro histórico
Sempre recomendamos comezar unha visita a unha nova cidade polo seu centro histórico, máis aínda nunha coa tradición de Puebla. Dende a súa fundación en 1531 e co paso dos anos, Puebla acumulou no seu antigo centro unha das coleccións arquitectónicas máis importantes de América Latina. Templos, casas coloniais, rúas, prazas e monumentos testemuñan os estilos de construción e a sobria beleza de Puebla.
2. Catedral
A catedral basílica de Puebla, que preside o centro histórico, foi o primeiro gran templo construído no Novo Mundo, é patrimonio da humanidade e o lugar máis visitado polos turistas. Máis que un edificio relixioso, é un museo, debido ao valor, idade e beleza dos tesouros que garda en xoias, esculturas, pinturas, ebanistería, obxectos de culto e elementos decorativos. A catedral foi consagrada en honra da Inmaculada Concepción.
3. Enchufe
En México a praza principal dunha cidade chámase zócalo, xeralmente a máis antiga. O Zócalo de Puebla é o corazón do seu centro histórico e limita ao sur coa catedral e varios portais antigos, incluído o do edificio do Concello, nos restantes puntos cardinais. Nas guerras do pasado foi o lugar que simbolizou a conquista da cidade. Agora é o escenario dos principais eventos e manifestacións cívicas, culturais e políticas.
4. Igrexa de Santo Domingo
Tamén situado no centro histórico, foi o templo dun convento da Orde Dominicana e sede do primeiro bispado de América. A súa exquisita fachada é unha das poucas obras mexicanas ao estilo purista. Ten un edificio anexo, a Capela da Virxe do Rosario, chamado O Relicario de América, que é a realización máis importante do país na arte barroca de Nova España, sendo considerada no seu tempo como a Oitava Marabilla do mundo.
5. Barrio de Analco
Cando se fundou a cidade de Puebla en 1531, unha comunidade de indíxenas tlaxcalanos instalouse nunha das beiras do río San Francisco. O asentamento chamouse Analco, que na lingua náhuatl significa "do outro lado do río". Os conquistadores españois interviñeron na zona e no século XVI pavimentaron as rúas e levantaron a construción orixinal do templo de Santo Ángel Custodio. Actualmente é un dos lugares máis frecuentados en Puebla.
6. Barrio do artista
É unha zona do centro histórico cuxo espazo principal é unha praza moi popular entre turistas e bohemios, xa que os artistas pobos traballan e exhiben alí as súas obras. O seu edificio principal era a Casa do Torno, chamada así polos antigos tornos xiratorios que funcionaban no lugar. A casa, que figuraba na lista do patrimonio histórico, foi derrubada en 2013 pola construción dun teleférico, no medio dunha gran polémica. Ademais de ser un santuario para as artes plásticas locais, outros oficios artísticos que viven no Barrio do Artista son a música e o teatro.
7. Fortes de Loreto e Guadalupe
Originalmente eran capelas dedicadas á Virxe de Loreto e á Virxe de Guadalupe, construídas no alto do outeiro Acueyametepec, desde onde se domina unha boa parte da cidade. Pola súa situación estratéxica dende o punto de vista militar, no século XIX as capelas convertéronse en fortificacións e o lugar foi o escenario do xacemento e da batalla de Poboa durante a Segunda intervención francesa en México, entre 1862 e 1867. Nos fortes operan museos que conmemoran estes acontecementos.
8. Museo Amparo
Manuel Espinosa Yglesias (1909-2000) foi un banqueiro de Poblano que acumulou unha inmensa colección de arte que doou á Fundación Amparo, creada en memoria da súa muller, Amparo Rugarcía de Espinoza. A fundación dedícase á promoción das artes plásticas e outras prácticas culturais.
O Museo Amparo exhibe unha mostra moi completa de arte de Puebla e México desde a época prehispánica ata os nosos días. A colección inclúe tallas, pinturas, esculturas, xoias, cerámica, mobles, adornos, téxtiles e outras pezas. Presentou exposicións de famosos artistas mexicanos como Frida Kahlo e Diego Rivera.
9. Museo de Arte Viceregal
Os mexicanos denominan período de virreinato o período de case 300 anos que transcorreron entre 1535 e 1821, cando o país estaba baixo dominio español co nome de virreinato de Nova España. O Viceregal Art Museum funciona nunha antiga e inmensa mansión do centro histórico que foi hospital, recuperada e acondicionada para o proxecto museístico. Abarca as diferentes manifestacións da arte mexicana e poboada entre os séculos XVI e XIX, aínda que ocasionalmente presenta mostras de temas modernos e contemporáneos.
10. Museo Rexional Casa de Alfeñique
O alfeñique é unha marmelada feita a base de azucre de cana, clara de ovo e algunhas noces, que os españois trouxeron a América Latina. Esta casa, que é unha extensión do Museo de Arte Viceregal, recibe o seu nome pola semellanza da súa fachada, profusamente decorada, coa masa de alfeñique. Mostra o estilo de vida nunha casa de Puebla durante a época vicerreinaria e inclúe unha interesante colección de vagóns e códices.
11. Museo da Revolución Mexicana
Este museo, tamén chamado Casa dos Irmáns Serdán, funciona nunha antiga mansión do centro histórico que pertenceu á familia Serdán Alatriste, un de cuxos membros, Aquiles Serdán, foi precursor da Revolución. Este foi o principal evento político e militar en México durante o século XX, entre 1912 e 1917, e culminou coa proclamación da Constitución. A casa, cos seus dormitorios, baños, cociña, comedor, cortes e outras habitacións, é un magnífico testemuño da vida durante a era revolucionaria.
12. Museo da Evolución
Deixando un pouco a tradición de Puebla, este museo é unha interesante colección de rochas, réptiles e outras pezas prehistóricas mexicanas. Está situado na zona de Fuertes de Puebla. Abarca o período de evolución planetaria comprendido entre a era paleozoica ou primaria ata a era cenozoica, que é a que vivimos a pesar de que comezou hai 65 millóns de anos. A vida e os acontecementos do pasado máis remoto móstranse cos recursos tecnolóxicos máis modernos.
13. Museo José Luis Bello y González
Este museo é un legado dos Bello, unha familia de industriais de Puebla que acumulou unha gran colección de arte entre os séculos XIX e XX. A mostra inclúe pinturas, majólica de Poblana, plumaria, lacas, ferro ondulado, carpintería, cristalería, metais e marfil. As pezas proceden de tres continentes (América, Europa e Asia) e distribúense en 13 habitacións. O que era a sala de música da casa consérvase espléndidamente.
14. Museo do Ferrocarril de México
O Museo Nacional dos Ferrocarrís Mexicanos ten a súa sede no centro histórico de Poboa. Funciona no edificio que foi a estación de Puebla do ferrocarril nacional, inaugurado por Benito Juárez en 1969. O museo mostra a historia da industria ferroviaria no país, a través de planos, mapas, vías, vagóns, locomotoras, talleres, patios , oficinas e outros obxectos e espazos relacionados.
15. Biblioteca Palafoxiana
A que foi a primeira biblioteca pública do continente americano leva o nome do seu fundador, Juan de Palafox y Mendoza (1600 - 1659), bispo de Puebla, vicerrei de Nova España e bendito da Igrexa católica desde 2011. Os primeiros andeis enchéronse cos 5.000 volumes da colección persoal doados polo prelado. Palafox tivo a sabedoría de abrilo a todos os públicos, non só aos vinculados ao mundo relixioso. Hoxe en día contén máis de 50.000 documentos antigos, incluídos libros e manuscritos, incluídos 9 incunables.
16. Teatro Principal de Poboa
Este espazo ofreceu representacións desde 1761 ata a data, sendo o edificio teatral máis antigo de América. Inicialmente foi unha iniciativa privada do arquitecto Francisco Xavier de Salazar, que prometeu doar 100 pesos da recadación de cada representación ao Hospital de San Roque. Salazar vendeu a obra inacabada a un investidor que lle deu outro uso, para o que foi expropiado polo concello. Agora o fermoso edificio barroco de Nova España úsase para teatro, ópera, danza e outros eventos escénicos.
17. Casa do Decano
Casa do centro histórico que no século XVI pertenceu a Tomás da Praza, decano da catedral de Puebla. Algunhas fontes indican que foi a primeira casa fidalga da cidade. Agora o edificio histórico é un museo. Destacado polas súas pinturas ao fresco, rescatado milagrosamente en 1953 debaixo do papel pintado e varias capas de pintura de cal que cubrían as paredes. Os fermosos murais mostran escenas pagás e cristiás.
18. Centro Cultural Santa Rosa
Orixinalmente era un pingüín para as monxas dominicanas no século XVII. Máis tarde converteuse no convento de Santa Rosa. A súa cociña é considerada a máis fermosa do estado de Puebla, especialmente polas súas baldosas e outras pezas de talavera de Puebla. Os fogóns tamén estarían ligados a un feito histórico. Segundo unha versión, foi alí onde a monxa dominicana Sor Andrea de la Asunción creou no século XVII o que acabaría converténdose no símbolo cultural de Puebla antes do mundo: o topo poblano. Agora nos espazos hai un centro cultural que inclúe un museo de artesanía local.
19. Fonte da China Poblana
A China Poblana é un emblema da cidade e do estado. É a muller que leva o traxe típico do estado de Poboa. Os poblanos non coincidiron na orixe do nome. Unha versión indica que provén de Catarina de San Xoán, un personaxe da época virrexal. Outra di que a primeira muller en levar a roupa foi unha princesa de Puebla de orixe oriental. O traxe inclúe unha blusa branca, unha vistosa saia chamada castor, un chal e zapatos de raso. La china ten a súa orixe en Bulevar 5 de maio, un dos monumentos máis admirados da cidade. Os artesáns venden chinés poblano de todos os tamaños.
20. Mercado de La Victoria
É un edificio construído en 1914 como homenaxe á figura da independencia mexicana, Guadalupe Victoria. Foi unha obra construída para modernizar a adquisición de alimentos na cidade, admirable pola súa sobria arquitectura e a súa fermosa bóveda. Despois dun período de abandono, foi rescatado como centro comercial, combinando a súa arquitectura clásica coas instalacións dun centro comercial. Alí atoparás cafés, restaurantes, tendas e outros negocios.
21. O Parian
Se queres mercar un recordo de Puebla, deberías ir ao Mercado de Artesanía El Parián, o surtido máis importante e mellor da cidade. É o segundo lugar de Puebla máis visitado polos turistas, só superado pola catedral. Alí atoparás artesanía en diferentes materiais e unha gran variedade de deliciosos doces feitos a man. É un lugar ideal para descubrir a rica gastronomía de Puebla a prezos moi convenientes.
22. Mercado de Sabores Poblano
Este concorrido lugar situado no 4 Ponente, entre o 11 e o 13 norte, foi concibido para amosar a amplitude da gastronomía de Puebla nas súas 130 tendas, case sempre cheas de residentes e visitantes. Alí podes comer toupas, moletes, tamales, cemitas, carnitas, quesadillas e o que queiras de Puebla e comida mexicana. Tamén podes probar algúns manxares da repostería Puebla, coa túa bebida favorita, desde unha auga doce tradicional ata unha cervexa universal.
23. Ecoparque Metropolitano
É o lugar perfecto para facer footing, camiñar, andar en bicicleta ou simplemente pasear. Tamén podes descansar vendo os seus espazos verdes e as súas fermosas masas de auga. En 2012 recuperouse a parte da cunca do río Atoyac que forma parte do ecoparque, limpando o humidal e plantando máis de 4.000 árbores.
24. Parque Ecolóxico da Revolución Mexicana
Este parque de case 60 hectáreas é un dos máis concorridos de Puebla, polo seu tamaño, beleza e a posibilidade de desenvolver actividades recreativas, deportivas, sociais e culturais. Ten dous lagos artificiais con aluguer de remos e pedaleiros, pistas de voleibol, fútbol, béisbol e baloncesto; estacións de acondicionamento físico, pista de patinaxe e zona de xogos para nenos. O aviario de Puebla traballa no parque.
25. Xardín da arte
No corazón de Puebla atópase o Parque Xardín do Arte, un gran espazo de 13 hectáreas de zonas verdes e dous lagos onde se poden ver os patos nadando. Se queres manter o teu programa de trote durante as túas vacacións en Puebla, este é un lugar convenientemente situado e de fácil acceso. Tamén podes ir en bicicleta ou xogar a minigolf, fútbol ou baloncesto. Moita xente vai ler ao aire libre.
26. Parque dos Fuertes
Este parque foi construído no Cerro San Cristóbal para conmemorar o 150 aniversario da batalla de Puebla, o acto de armas de 1862 no que os patriotas mexicanos, en condicións inferiores, derrotaron ás forzas invasoras francesas. O parque conecta con outros lugares de interese situados nas proximidades, como os Fortes de Loreto e Guadalupe, o Planetario, o Monumento á Bandeira e o Mausoleo de Ignacio Zaragoza, heroe da batalla de Puebla.
27. Estrela de Poboa
Puebla pode presumir da súa noria de 80 metros, como fai Londres coa súa. A estrela de Poboa, unha vez o récord Guinness como a noria portátil máis alta do mundo, ofrece unha vista espectacular da cidade. Pode acoller simultaneamente a 432 persoas nas súas 54 góndolas. Se queres ver a Puebla desde arriba e desde arriba, podes mercar a túa entrada VIP para unha das góndolas de 4 "5 estrelas" con chan de vidro panorámico e asentos de coiro.
28. Deportes pobos
Os turistas amantes dos deportes de masas teñen opcións en Puebla para ir ao fútbol, ao béisbol e ao fútbol americano. O equipo de fútbol da cidade da Primeira División mexicana é o Puebla Futbol Club. Os «Camoteros» xogan no estadio Cuauhtemoc. Los Pericos de Puebla representan á cidade na Liga Mexicana de Béisbol. Os populares "Anxos negros" teñen a súa sede no estadio Hermanos Serdán. Os Borregos son o equipo da cidade na liga de fútbol universitario.
29. Volcán Cuexcomate
Esta curiosidade no medio da cidade de Puebla chámase o volcán máis pequeno do mundo, a pesar de que realmente é un géiser inactivo. Podes subir os seus 13 metros por unha escaleira lateral e logo descender dentro dela mediante unha escaleira de caracol. Do seu terreo deixan cavernas inexploradas que os mitos de Puebla indican que chegan a lugares situados a quilómetros de distancia. Non podes perder unha foto nin un selfie en Cuexcomate.
30. Mole Poblano
Rematamos co emblema gastronómico universal de Puebla, o mole poblano. É unha salsa complexa a base de cacao, varios tipos de chile, tomate, noces e améndoas, plátano, pasas, tortillas mexicanas, allo, cebola e unha variedade de especias e ingredientes aromatizantes e aromatizantes. Unha versión indica que a toupa foi inventada por unha monxa nun convento para entreter a un vice-rei esixente. Outra versión sitúa a salsa na civilización azteca. Na súa forma máis pura, a salsa vértese sobre anacos de pavo (pavo doméstico mexicano). En Puebla hai centos de lugares onde vivir esta experiencia culinaria única. Disfruta da comida!
Remata o noso percorrido por Puebla, tamén chamada a cidade dos anxos. Agardamos que a xira fose do voso agrado e que pronto visitemos xuntos outra encantadora cidade mexicana.
