Patacas Galeana

Prepara unha deliciosa guarnición de patacas galeana con esta sinxela receita.

INGREDIENTES (PARA 8 PERSOAS)

• 1 quilo de patacas Galeana ou patacas Cambray, peladas.

Pola salsa:

• 2 culleres de sopa de porco ou aceite de millo.
• 1 cebola grande, picada
• 2 pementos picados e picados.
• 6 tomates.
• 1 cucharadita de ourego.
• 1 pitada de comiño.
• 2 ou 3 cucharaditas de caldo de polo en po.
• Sal e pementa ao gusto. Para 8 persoas.

PREPARACIÓN

As patacas engádense á salsa e déixanse cocer.

salsa: A cebola aderezase na manteiga xunto co pemento, engádese o tomate moído co resto dos ingredientes e cola, déixase sazonar un pouco e engádense as patacas. Se é necesario, engade un pouco de auga e máis caldo de polo.

PRESENTACIÓN

Nunha pota fonda, coa salsa quente.

Vídeo: Fala PORTUGUÊS em MACAU, China??? MACAU Ep. 3 Perspectiva Geral (Maio 2024).