A variedade de atraccións turísticas en Chiapa de Corzo é unha das máis amplas de todas Cidades máxicas Mexicanos. Con esta guía completa, esperamos que non perda ningunha das moitas atraccións que a xente de Chiapas ten para ofrecer.
1. Onde está a cidade?
Chiapa de Corzo é unha cidade situada na rexión central do estado mexicano de Chiapas, no extremo sueste do país. Ten magníficos testemuños arquitectónicos do seu pasado colonial, con lugares naturais de beleza incomparable, con fermosas tradicións artesanais e con lendas que é unha delicia escoitar da boca dos seus habitantes. Estes atributos e outros moitos gañáronlle o ascenso ao rango de Cidade Máxica Mexicana en 2012.
2. Cal é o teu clima?
A cidade ten un clima subhúmido e cálido, cos termómetros amosando unha media de 24 ° C no ano. As variacións estacionais de temperatura son mínimas en Chiapa de Corzo, oscilando entre os 22 ° C nos meses máis fríos (decembro e xaneiro) e os 25-26 ° C nos máis quentes (abril a setembro). Chove algo menos de 1.000 mm ao ano, principalmente entre maio e outubro. Entre decembro e marzo case non chove.
3. Como podo chegar?
Para ir da Cidade de México a Chiapa de Corzo ten que tomar un voo cara a Tuxtla Gutiérrez, a capital do estado e a cidade máis importante próxima, a non ser que prefira emprender a longa viaxe por estrada cara ao sueste desde o DF, de 850 km e 10 Horas de duración. Tuxtla Gutiérrez está a só 15 km de Chiapa de Corzo na estrada federal 190, tamén chamada Panamericana.
4. Podes contar un pouco a túa historia?
Chiapas significa "auga que corre baixo o outeiro" e ese foi o nome que os aztecas deron ao pobo Soctón Nandalumí que habitou a rexión central do actual territorio estatal e foi case exterminado polo conquistador Pedro de Alvarado. Durante a colonia, Chiapa de Corzo foi a cidade indíxena máis importante da rexión, chamándose "Chiapa dos indios", en contraste con San Cristóbal das Casas, que era a "Chiapa dos españois".
5. Cales son os teus principais atractivos turísticos?
A Cidade Máxica ten un gran número de edificios coloniais de beleza incomparable, entre os que se atopan La Pila, o Templo de Santo Domingo de Guzmán (a Gran Igrexa), o Templo do Calvario, o ex convento de Santo Domingo de Guzmán e as Ruínas do Templo de San Sebastián. Tamén está preto dunha importante zona arqueolóxica, ten espazos naturais como o Cañón del Sumidero e o parque nacional El Cumbujuyú e ten fermosas tradicións artesanais como a laca, a talla en madeira, o bordado, a pirotecnia e a xoia.
6. Que é La Pila?
É o monumento máis emblemático de Chiapa de Corzo. É unha maxestuosa fonte do século XVI, tamén chamada La Corona, con liñas mudéxares, construída en ladrillo e en forma de diamante. É unha xoia arquitectónica única da arte hispanoárabe en América, que, sendo unha fonte de auga para a poboación, converteuse no seu principal lugar de encontro. Na súa estrutura de 25 metros de diámetro e 15 metros de alto, reúne o plano octogonal e o uso do ladrillo, característico da arte islámica; elementos estruturais do gótico e unha cúpula renacentista.
7. Cales son os principais atractivos do templo de Santo Domingo de Guzmán?
Foi construída a mediados do século XVI entre unha das beiras do río Grijalva e a praza principal e é chamada a Gran Igrexa polos chiapas. É o edificio relixioso mellor conservado de Chiapas entre os construídos no século 1500 e é de estilo mudéxar, con elementos góticos, renacentistas e neoclásicos. Na súa torre principal ten unha enorme campá, unha das máis grandes entre os templos cristiáns de América.
8. Que destaca no antigo convento de Santo Domingo de Guzmán?
O que antes foi un convento dominico en Chiapa de Corzo foi construído xunto á igrexa de Santo Domingo de Guzmán durante o século XVI. A mediados do século XIX, durante a Guerra da Reforma, o convento foi secularizado e permaneceu como un edificio non relixioso, a diferenza do templo, que conservou a súa función eclesiástica. Desde 1952, o antigo convento acolle o museo Laca, que exhibe unha colección de 450 pezas de artistas nacionais e estranxeiros.
9. Que destaca no templo do Calvario?
Neste templo mestúranse historia guerreira e relixiosa, nada estraño no turbulento pasado mexicano. Pola súa situación estratéxica nun outeiro, converteuse en forte durante a guerra contra os franceses. Na batalla de Chiapa de Corzo, os republicanos mexicanos deron unha importante derrota aos imperialistas en outubro de 1863 e este templo foi unha das principais testemuñas. Agora os turistas van principalmente admirar o seu púlpito e os seus relevos.
10. Como son as ruínas do templo de San Sebastián?
O templo de San Sebastián, construído no Cerro de San Gregorio en Chiapa de Corzo, permaneceu intacto durante máis de dous séculos, ata que foi case completamente destruído por un forte terremoto a finais do século XIX. Unha tromba de auga en 1993 completou o traballo destrutivo da natureza, pero a fermosa arquitectura mudéxar empregada no seu levantamento aínda se pode ver nas ruínas da súa fachada principal e da súa ábsida. Pola súa excelente posición xeográfica, foi outra fortaleza durante a batalla de Chiapa de Corzo.
11. Hai algún outro museo?
Franco Lázaro Gómez foi un artista e intelectual polifacético de Chiapas que se distinguiu na pintura, a escultura, o debuxo, o gravado, a ilustración e as letras, a pesar de morrer moi prematuramente aos 28 anos en 1949. Faleceu no medio dunha expedición pola selva Lacandon cando Formou parte dunha expedición científica e artística dirixida por Diego Rivera e Carlos Chávez. Agora Chiapa de Corzo lembra a un dos seus fillos máis queridos cun museo sobre a súa obra, que está situado xunto ao museo Laca no antigo convento de Santo Domingo de Guzmán.
12. Onde está a zona arqueolóxica?
A Zona Arqueolóxica de Chiapa de Corzo, situada ao leste da cidade, é un dos testemuños máis antigos e importantes da civilización zoque en Chiapas, aínda que só se preparou para o seu uso arqueolóxico, cultural e turístico hai só 5 anos. En 2010 contribuíu cunha peza de enorme relevancia, cando se descubriu unha tumba de 2.700 anos de antigüidade, que podería ser a máis antiga atopada ata agora en toda Mesoamérica.
13. Que outras cousas interesantes ten a Zona Arqueolóxica?
O conxunto principal do xacemento arqueolóxico está composto por unha praza case cadrada arredor da cal se dispoñen os edificios principais. Ten edificios e ruínas que datan do 850 a.C. ata o 550 d.C., ofrecendo testemuños do período preclásico medio, preclásico tardío e clásico temperán. As súas ruínas permitiron establecer como se formaron os templos construídos no lugar e tamén se atoparon restos humanos con ofrendas nas tumbas. O xacemento arqueolóxico está equipado con aseos e outros servizos.
14. Que hai no parque nacional do canón Sumidero?
O espectacular Canón Sumidero é a principal atracción natural de Chiapa de Corzo, xa que aínda que está máis preto de Tuxtla Gutiérrez, pertence ao concello de Chiapacorceño. A xigantesca garganta co río Grijalva que discorre no fondo, ten máis de 1.300 metros de profundidade e é unha mostra ascendente ou descendente dos diferentes tipos de hábitats en Chiapas. No alto, as aves rapaces planean pola vexetación alpina, mentres que por baixo os crocodilos roldan coa boca aberta en busca de bolboretas e outras presas máis suculentas.
15. Hai augas termais e fervenzas?
Na pequena cidade de Narciso Mendoza, preto da sede municipal de Chiapa de Corzo, na estrada de La Concordia, atópase El Cumbujuyú, un pequeno ollo de augas termais. Brotou de forma natural e xa era coñecido durante a colonia. Segundo a tradición oral na cidade de Narciso Mendoza, un aristócrata chamado María de Angulo enviouno para agrandalo como agradecemento porque as augas cálidas supostamente curaban a un fillo de parálise. No canón de Sumidero atópase a fermosa fervenza El Chorreadero, cunha cova próxima.
16. Como é a Fiesta Grande en Chiapa de Corzo?
Chiapa de Corzo adórnase no seu Festival de xaneiro, unha tripla celebración na que se rende homenaxe a San Sebastián, o Señor de Esquipulas e San Antonio Abad. Ten lugar na semana do 20 de xaneiro, día de San Sebastián. A festa está dirixida por Los Parachicos, uns famosos bailaríns con traxes de cores que en 2009 foron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial da Humanidade pola ONU. Os Parachicos van con máscaras e cascabeles, percorrendo a cidade, coa multitude detrás. Durante a Festa Grande expóñense as variadas artesanías de Chiapas e ofrécese a súa rica gastronomía.
17. Hai outras festas atractivas?
Chiapa de Corzo pasa a maior parte do ano celebrando. Ademais da Fiesta Grande e de que cada barrio ten a súa festa particular, celebran a Festa da Marimba, as festas de Parachicos, a Festa do Tambor e Carrizo, a festa de Santo Domingo de Guzmán e os aniversarios de eventos importantes. Ademais, no canón do Sumidero celébranse competicións de mergullo alto e na zona arqueolóxica celébranse os días simbólicos da astronomía, como solsticios e equinoccios. Outra festa importante é o Corpus Christi, cando se realiza o baile de Calalá.
18. Cal é o xénero musical típico da localidade?
As manifestacións musicais da Cidade Máxica están dirixidas polos Zapateados de Chiapa de Corzo, unha música de tambor e cana que bailan os Parachicos e todos os que participan na Fiesta Grande. Tócase con instrumentos prehispánicos, aínda que pode levar chocallos modernos. Aínda que precolombina, esta música ten trazos españois aportados polo flamenco, a chacona, o fandanguillo e a folía. Outras manifestacións musicais presentes en Chiapa de Corzo son a banda tradicional de instrumentos de vento e a orquestra marimbas.
19. Que me podes dicir sobre a tradición da laca?
A laca Chiapas é unha tradición artística de orixe precolombino que agora é unha arte mestiza despois de fundirse coas técnicas e costumes traídos de Europa polos españois. Os indios comezaron a decorar os seus obxectos relixiosos e posteriormente estendéronse a todo tipo de pezas lacadas, como cabazas e mobles. Os trazos característicos da laca Chiapas son o uso do dedo pequeno para pintar e o uso de motivos naturais como flores e paxaros no deseño artístico.
20. E a talla de madeira?
A talla en madeira é outra arte popular que desenvolven maxistralmente os artesáns de Chiapas. Comezou como unha manifestación artística prehispánica, coa que os nativos representaban aos animais polos que sentían maior veneración e medo; Seguía sendo unha necesidade relixiosa adornar os templos católicos con imaxes e hoxe é unha fermosa tradición cultural. As imaxes esculpidas por artesáns locais son símbolos vivos do ser ou do obxecto representado.
21. Que pasa cos teus bordados?
O bordado de Chiapas é coñecido a nivel nacional e internacional pola súa beleza e finura. Chiapa de Corzo é o berce do traxe Chiapaneco, o típico vestido feminino que máis simboliza ás mulleres de Chiapas. Tanto a blusa con escote como a saia longa están feitas de raso e están tapizadas con flores e outros motivos bordados a man con fío de seda. Esta técnica aplícase a outras pezas de roupa ou de uso cotián, como blusas individuais, mantillas, manteles e alfombras, que os turistas adquiren como un precioso recordo de Chiapa de Corzo.
22. É certo que tamén es moi hábil en xoias e pirotecnia?
O pasado mineiro de Chiapa de Corzo permitiulle perfeccionar unha tradición no traballo dos metais precisos que aínda manteñen os vellos xoieiros que quedan e que intentan transmitir a súa sabedoría ás novas xeracións. Estes artesáns son moi hábiles na fabricación de filigranas e xoiaría. Outra actividade artesanal no Pobo Máxico é a fabricación de fogos de artificio, que utilizan con abundancia nas súas celebracións.
23. Cal é o máis destacado da túa arte culinaria?
Para unha gran festa unha gran comida. No Festival de xaneiro, é raro para a casa de Chiapas na que non se prepara a Pepita con Tasajo, a gran comida da celebración. Os ingredientes principais deste caldo espeso e suculento son as tiras secas (carne seca) e as sementes de cabaza. Outro manxar de pequena cidade é o porco con arroz, que só supera en importancia na Fiesta Grande pola Pepita con Tasajo. É tradición comer porco con arroz o 17 de xaneiro e é a comida cerimonial dos Parachicos. Outras delicias locais son o chipilín con bolas e chanfaina.
24. Cales son os mellores hoteis?
O hotel La Ceiba, na avenida Domingo Ruiz 300, ten fermosos xardíns e ten cuartos espazos, incluíndo cuartos quintuplos. O Hotel Los Ángeles, situado en Julián Grajales 2, é utilizado por aqueles aos que lles gusta marchar cedo cara ao Canón Sumidero e o Hotel de Santiago, na Avenida Capitán Vicente López, é un aloxamento sinxelo situado preto dun dos peiraos para vai ao canón xunto ao río Grijalva. A capacidade hoteleira de Tuxtla Gutiérrez é moi utilizada polos turistas que van a Chiapa de Corzo. Na capital de Chiapas pódense mencionar o City Express Junior Tuxtla Gutiérrez, o Hotel RS Suites, o Hotel Plazha e o Hotel Makarios.
25. Onde podo ir comer?
No restaurante Jardines de Chiapa, na avenida Francisco Madero 395, ofrecen comida rexional cun excelente condimento. Los Sabores de San Jacinto, na rúa 5 de febreiro 143, é eloxiado polo seu estilo pintoresco e pola comida Chiapas que serve. El Campanario, a unha cuadra da praza, ten música de marimbas. Opcións máis extensas preto de Chiapa de Corzo están na estrada de acceso á cidade desde Tuxtla Gutiérrez e na propia capital de Chiapas.
Agardamos que che poida chegar o tempo para todas as atraccións que Chiapa de Corzo ofrece; se non, terás que programar varias viaxes. Desfrutádeos!
