Oaxaca Nas súas 5 cidades máxicas, reúne todos os encantos para que poidas gozar dunhas vacacións de soño.
1. Capulálpam De Méndez
Esta cidade máxica situada a 2.040 metros sobre o nivel do mar na serra norte de Oaxaca distínguese polas súas tradicións musicais, medicinais e gastronómicas, así como pola súa paisaxe arquitectónica e paisaxes naturais.
O xénero musical do xarope esperta a verdadeira paixón entre os habitantes de Capulálpam de Méndez, que non perden a oportunidade de disfrutalo contaxiando aos turistas.
O xarope Capulálpam non se interpreta con instrumentos de mariachi como o tapatío, senón que a agrupación de instrumentos é máis semellante á dunha orquestra sinfónica.
Os locais tamén son moi afeccionados á música de marimbas, tocada cun instrumento de percusión similar a un xilófono.
En Capulálpam de Méndez hai un Centro de Medicina Tradicional que é visitado por persoas de todo o estado e do país debido á reputación dos seus tratamentos naturopáticos, que inclúen limpezas, sobas, baños temazcais e outras prácticas tradicionais.
No centro podes mercar varias pocións preparadas por coñecedores con herbas locais para limpar e potenciar o corpo.
Para os amantes da diversión ao aire libre, o Centro de Recreo Los Molinos ten unha rocha de 60 metros para facer rapel e unha tirolina de 100 metros de lonxitude que se atopa a 40 metros de altura e sobre o río.
Outro lugar de interese é a Cueva do Arroyo, onde se poden admirar caprichosas formacións rochosas e practicar escalada e rapel nas súas paredes.
Os afeccionados á arquitectura teñen en Capulálpam de Méndez varios edificios de interese. Entre elas está a igrexa parroquial de San Mateo, que destaca pola súa cantería amarela e polos 14 retablos que conserva no seu recinto.
As mellores vistas panorámicas de Capulálpam de Méndez e os seus arredores son desde os miradoiros do Calvario e da Cruz. No Calvario tamén se poden observar orquídeas e aves.
Capulálpam de Méndez ten varios pratos típicos cos que darás un inmenso pracer aos teus sentidos. Un deles é o chichilo topo, preparado con varias especies de pementos e chícharos. O almorzo típico está baseado en tlayudas e tamales cociñados nos tradicionais anafres
Tamén podes ler:Capulálpam De Méndez, Oaxaca - Magic Town: Definitive Guide
2. Mazunte
Mazunte é unha cidade máxica costeira de Oaxaca que ten as súas principais atraccións para o visitante nas súas praias, actividades ecolóxicas e festivais.
Como cidade tropical, a calor nótase en Mazunte, polo que os turistas chegan con roupa lixeira e desprenden o máis axiña posible para quedarse en traxe de baño e gozar da praia da cidade e outras praias próximas, como Zipolite, Punta Cometa, San Agustinillo e Puerto Ángel.
As casas Mazunte están construídas en harmonía co ambiente e na súa praia principal hai hoteis que ofrecen todo o confort necesario para pasar unhas vacacións inesquecibles.
Entre aproximadamente 1960 e 1990, a tartaruga oliveira ou tortuga oliva estivo a piques de desaparecer debido á explotación salvaxe comercial á que foi sometida nas praias de Mazunte e arredores.
O ridley é o máis pequeno das tartarugas mariñas e vense obrigados a ir ás praias a desovar, polo que foron capturados indistintamente para aproveitar a súa carne, cuncha e ósos.
En 1994, o Centro Mexicano das Tartarugas iniciou actividades en Mazunte, despois do peche do matadoiro, e a cidade comezou unha dura pero sostible reorientación cara á praia e ao turismo ecolóxico.
O gran acuario no centro é unha das principais atraccións de Mazunte. Con sorte, a súa visita á cidade coincide coa emotiva cerimonia de liberar as crías, que naceron e creceron no centro dos ovos recollidos nas praias.
A animación nunca se detén en Mazunte debido aos moitos festivais que teñen lugar ao longo do ano.
- Guía definitiva de Mazunte
Playa Zipolite é unha das poucas praias nudistas do país e é escenario de encontros entre partidarios do nudismo. Nestes encontros sen roupa non só hai xente en coiros; tamén hai concertos, teatro, ioga e outros eventos. É doado participar xa que só tes que botar a roupa.
Outro evento de interese é o Festival Internacional de Jazz, que ten lugar entre o venres e o domingo durante a última fin de semana de novembro. O programa dos concertos mestúrase con actividades ambientais, nun encanto encantador de música con ecoloxía.
En Mazunte podes gozar de marisco fresco recén capturado, pero se prefires unha especialidade no interior, como un topo de Oaxacan, seguramente estarás encantado.
3. Huautla de Jiménez
As tradicións espirituais fan da cidade máxica de Oaxacan de Huautla de Jiménez o mellor lugar para conectarse con estas prácticas ancestrais que teñen á curadora indíxena mazateca María Sabina como a figura histórica máis alta.
María Sabina curou sen pedir nada a cambio, empregando os cogomelos alucinóxenos que se producen nas terras de Huautla de Jiménez e converteuse nunha celebridade que foi visitada por coñecidas figuras nacionais e internacionais.
Os membros dos Beatles e dos Rolling Stones peregrinaron a Huautla para coñecer á peculiar persoa indíxena e Walt Disney tamén. Morreu en 1985, deixando atrás unha tradición medicinal que continuou na cidade e que podes coñecer coa túa visita á cidade.
A 2 km de Huautla atópase o Cerro da Adoración, o principal centro cerimonial mazateca da cidade. Os indíxenas seguen traendo ofrendas aos seus deuses á cima do outeiro, pedindo a cambio favores de saúde e prosperidade.
Entre os lugares para visitar na cidade están a Torre do Reloxo, o Palacio Municipal e a Catedral de San Juan Evangelista.
A Torre do Reloxo, construída en 1924, dá ao Palacio Municipal e destaca na paisaxe arquitectónica local, cos seus tres corpos cuadrangulares rematados por unha estrutura piramidal.
O edificio do concello distínguese pola súa robusta columnata de 8 pezas, que soporta e adorna ao mesmo tempo, así como o seu balcón e espadana.
A catedral de San Juan Evangelista é o único templo católico de Huautla de Jiménez e ten un deseño sinxelo. Aínda que foi construído en 1966, as campás instaladas son de 1866. As dúas torres xemelgas da igrexa están rematadas por estruturas en forma de pirámide.
Para a recreación ao aire libre, os mellores lugares son Fervenza do Puente de Fierro e as covas de San Sebastián.
A fervenza está a 15 minutos da cidade e é unha refrescante e enorme ducha natural. No lugar hai unha ponte colgante e nas paredes rochosas pódese facer rapel.
As Covas de San Sebastián, tamén chamadas Sótano de San Agustín, forma o sistema de covas máis profundo do continente e a maior parte da súa extensión só pode ser visitada por profesionais especializados.
Non podes marchar Huautla de Jiménez sen probar o pilte, que é un delicioso coello, polo ou carne de porco, envolto en follas de herba santa.
Non perdas a nosa Guía definitiva de Huautla.
4. San Pedro e San Pablo Teposcolula
Esta é unha cidade da Mixteca Oaxaqueña, situada a 2.169 metros sobre o nivel do mar, sendo fresca no verán e fría no inverno.
Os seus principais atractivos son o complexo conventual de San Pedro e San Pablo, as súas mansións históricas, as súas tradicións relixiosas e populares e a súa deliciosa cociña.
O complexo conventual foi construído no século XVI polos dominicos que decidiron establecerse en Oaxaca debido ás súas terras fértiles e á abundancia de auga. A pesar dos seus case 5 séculos de historia, está magníficamente conservada e está composta polas salas conventuais, o templo e unha capela aberta.
O interior da igrexa ten unha magnífica beleza, con imaxes de santos en nichos e pedestais e 8 retablos moi artísticos.
A capela aberta distínguese polas inmensas proporcións do edificio e do espazo auricular, concibida para cerimonias ao aire libre.
No templo venérase o Señor das vidreiras, unha imaxe de Cristo que, segundo a lenda, fíxose tan pesada cando pasou por Teposcolula, dirixíndose a outro destino, que non quedou máis remedio que acollela permanentemente na cidade.
Mentres pasaba a noite, a xeada da montaña cubría a Cristo cunha capa de xeada con aspecto vidroso, de aí o seu nome Señor das vidreiras.
A Casa da Cacica é un interesante edificio que reúne detalles arquitectónicos dos indios europeos e americanos. Está construído principalmente en mármore e o friso presenta unha fermosa combinación de adornos en tons rosa, vermello, branco e negro.
Unha tradición oaxacana de gran colorido en San Pedro e San Pablo Teposcolula é a Danza das Mascaritas, unha fermosa coreografía que xurdiu no medio das celebracións do primeiro aniversario da vitoria sobre os franceses na batalla de Nochixtlán.
- Guía definitiva de San Pedro e San Pablo Teposcolula
Como bos Oaxaqueños, os habitantes de San Pedro e San Pablo Teposcolula son excelentes comedores de toupa negra con guajolote. Se che apetece algo realmente potente para beber, pide un pulque curado con augardente.
5. San Pablo Villa Mitla
Esta pequena cidade dos vales centrais de Oaxaca ten como principais referencias turísticas as fervenzas Hierve el Agua, o xacemento arqueolóxico de Mitla e os seus edificios vicerreinais.
As fervenzas Hierve el Agua están situadas na comunidade de San Isidro Roaguía, a 17 km de Mitla e, en realidade, esta marabilla natural non está feita de auga senón de rocha, despois da petrificación dos minerais suspendidos no regato.
No xacemento de Hierve el Agua podes bañarte nunha piscina natural de auga real e admirar un sistema de rega e sucidade construído polos zapotecos hai dous milenios e medio.
O xacemento arqueolóxico Zapotec - Mixtec é o máis importante do estado despois do Monte Albán. Está composto por 5 grandes conxuntos arquitectónicos, destacando o Columns Group, cuxas estruturas foron empregadas por mestres de obras indíxenas como elementos de apoio e decorativos.
No Grupo de Columnas hai un palacio con delicados detalles artísticos nas fachadas e nas paredes. Este conxunto tamén ten tres cuadrángulos, lamentablemente danados polos españois, que os empregaron como fonte de abastecemento para bloques de construción.
A igrexa de San Pablo, unha construción do século XVI, foi o primeiro edificio que se alimentou do material despoxado dos cuadrángulos prehispánicos. Nunha mestura de saqueo e soberbia, o templo cristián erixiuse sobre un complexo zapotec e unha das plataformas precolombinas serve de atrio.
A beleza do templo de San Pablo realzase coas súas catro cúpulas, das cales tres son octogonais e unha circular.
Na túa lista de lugares para visitar en Mitla debes incluír o Palacio Municipal, un interesante edificio con torre e espadana. Na planta baixa ten unha longa arcada e no segundo nivel destaca o balcón.
No centro do palacio e competindo en altura coa espadana está a torre de 5 corpos con acabado abovedado. No campamento da espadana está instalada unha campá.
Para comer en Mitla, recomendamos o fígado con ovos e, por suposto, os deliciosos lunares que fixeron famoso a Oaxaca.
- Lea tamén:San Pablo Villa Mitla, Oaxaca - Magic Town: Guía definitiva
Desexámoslle unha moi feliz viaxe polas Cidades Máxicas de Oaxaca. Ata pronto para outra xira espectacular.
Atopa máis información sobre que facer en Oaxaca nos nosos artigos.:
- 20 cousas para facer e ver en Oaxaca
- Puerto Escondido, Oaxaca: Guía definitiva
