Receita de salsa de pepino

En Monterrei, a carne asada acostuma a comer moito e a salsa con pepino é unha excelente opción para acompañala. Aprende esta receita!

A salsa con pepino úsase para acompañar carne, tostaditas, sopes, tacos e quesadillas.

INGREDIENTES

• Pepino
• Cebola branca
• Tomatillo
• Chile serrano, jalapeño e / ou habanero (segundo o sabor picante)
• Limón ao gusto
• Coriandro
• Allo
• Sal

PREPARACIÓN

A cantidade de ingredientes depende da porción a preparar. Conséguese unha boa porción empregando 1 pepino de bo tamaño e unha cebola media, que se cortan en cubos e colócanse nun recipiente.

Por outra banda, cociñas o tomatillo cos pementos para preparar unha salsa, licúalo co allo e co cilantro e engádelle un chisco de sal, déixeo arrefriar un pouco e engádese ao recipiente onde colocaches o pepino e a cebola picados previamente , engade limón e asegúrate de que ten suficiente salsa, é dicir, que o pepino e a cebola estean suficientemente cubertos.

Vídeo: Dra. Gisela ensina como fazer Suco de Couve (Maio 2024).