RECEITA DE TACOS DE LAGOSTA

Send

Prepare uns deliciosos tacos de lagosta, unha achega gastronómica da península de Baixa California. Só tes que seguir esta sinxela receita.

INGREDIENTES

(Para 10 persoas)

30 tortillas frescas medianas
½ pau de manteiga
1 cebola grande picada finamente
100 gramos de pementón picado finamente
250 gramos de tomate picado finamente
100 gramos de piña fresca picada
1 quilo de carne de lagosta rallada
sal e pementa ao gusto

PREPARACIÓN

Poña a cebola e o pementón na manteiga para fritilos. Engadir o tomate e a piña e fritir uns minutos. Engade a carne de lagosta, sal e pementa ao gusto e deixa cocer a carne e sazona todo moi ben. Senta durante 10 minutos. Os tacos están feitos e servidos.

PRESENTACIÓN

Os tacos pódense servir, xa feitos, nunha pequena cesta forrada cunha servilleta ou, se o prefire, o guiso sérvese nun prato e as tortillas nun porta tortillas para que cada comensal faga os tacos ao seu gusto.

Send