Falar da Huasteca Potosina é mergullarse en fermosas e inmensas paisaxes naturais, campos espléndidamente cultivados, fermosas correntes e fervenzas, excelente arte culinaria e fermosas manifestacións musicais, escénicas e artísticas. Presentamos a Guía Completa da Huasteca Potosina.
1. Que é a Huasteca?
La Huasteca é unha rexión fronteiriza mexicana co océano Atlántico, que vai ao interior de México, que abrangue parte dos estados de Veracruz, Hidalgo, Tamaulipas e San Luís Potosí e, en menor medida, Puebla e Querétaro. Polo tanto, fálase a miúdo da Huasteca Veracruzana, Tamaulipeca, Hidalguense, Poblana, Queretana e Potosina.
Era un territorio poboado por varias civilizacións precolombinas, sendo as máis importantes a maia e a huasteca, que están intimamente ligadas.
2. Cales son as principais características da cultura Huasteca?
O pobo Huasteco segue vivindo hoxe na rexión conquistada polos seus antepasados, conservando algúns dos seus trazos culturais ancestrais.
A lingua huasteco, tamén chamada Teenek, é unha lingua de orixe maia e é a única que sobreviviu entre os membros da súa familia lingüística.
Os Huastecos foron oleiros brillantes dende o principio, coñecemento que se transmitiu de xeración en xeración.
Outras manifestacións culturais conservadas son o Huasteco huapango e algunhas peculiaridades da roupa.
3. Como son os Huastecos?
Os Huastecos son recoñecidos como un grupo étnico, independentemente do estado mexicano no que viven.
Os indíxenas non son fáciles de rexistrar, pero calcúlase que hai máis de 200.000 huastecos que viven no seu territorio ancestral. Son escuras, curtas, moi fortes e saudables, co pelo liso e negro.
4. De que viven?
Desde tempos inmemoriais, os Huastecos viven da agricultura e da cría de animais domésticos.
Cultivan millo e outras herbas, café, grans, cacahuetes, aguacates, plátanos e cana de azucre, entre os artigos máis importantes.
Tamén son leñadores, que venden os troncos aos serradoiros. As mulleres Huasteca son oleiras extraordinarias e moi hábiles en bordar.
5. Que é a música típica Huasteca?
Os huapangos ou huasteco sones transcenderon a Rexión Huasteca para converterse nunha manifestación musical da presenza nacional en México.
Os huapangos non son tan antigos como a civilización Huasteca, xa que xurdiron durante o século XIX, pero constitúen un ritmo que ten características españolas, africanas e indíxenas.
No vídeo seguinte podes escoitar un huapango:
O trío Huasteco leva guitarra huapanguera, huasteca jarana e violín, con traballo de pés e improvisación que redondean a magnífica produción musical e artística.
No vídeo a continuación podes escoitar un trío:
6. Que é a Huasteca Potosina?
A Huasteca Potosina está formada por 20 municipios con territorios pertencentes á antiga civilización Huasteca no actual estado de San Luís Potosí.
Entre estes municipios, pola súa relevancia turística ou histórica, cómpre mencionar os de Ciudad Valles, Xilitla, Aquismón, Tamasopo, Ébano e Tamuín.
Non obstante, cada concello ten o seu encanto, o que paga a pena coñecer.
7. Cales son as principais características naturais da Huasteca Potosina?
A Huasteca Potosina é unha rexión predominantemente montañosa, con abundante vexetación, terras fértiles e espazos atravesados por ríos e multitude de regatos que forman fermosas fervenzas e innumerables pozas de augas doces e cristalinas.
Nas súas masas de auga, nas ladeiras das súas montañas e nas súas covas, os turistas teñen todo o necesario para practicar os seus deportes favoritos, mentres que cada cidade da rexión ofrece un atractivo particular para o visitante.
Se queres saber cales son as 8 mellores fervenzas da Huasteca Potosina pulse AQUÍ.
Se queres saber máis sobre a lagoa Media Luna pulse AQUÍ.
A continuación móstrase un vídeo de persoas practicando kaiak no río Micos da huasteca potosina:
8. Onde comezo a miña xira pola Huasteca Potosina?
En realidade, podes comezar en calquera concello pasando a noite nun dos moitos hoteis e albergues que se atopan ao longo do camiño ao cruzar o territorio.
Se prefires instalarte nun lugar da Huasteca e desde alí organizar e executar un plan de paseos, o mellor é que te aloxes en Ciudad Valles, a cidade máis grande da rexión, considerada unha especie de porta que permite acceder cómodamente a calquera concello. Huasteco.
Ciudad Valles ten a mellor infraestrutura para servizos turísticos en Huasteca Potosina.
Para coñecer os 15 lugares que debes visitar na Huasteca Potosina pulse AQUÍ.
9. Cales son os principais atractivos de Ciudad Valles?
Entre as paraxes naturais de Ciudad Valles destacan as Fervenzas de Micos. Son fervenzas escalonadas, que permiten aos afeccionados aos deportes extremos practicar as súas disciplinas, xerando unha boa cantidade de adrenalina nun ambiente paradisíaco.
A continuación móstrase un vídeo cunha vista desde o ceo da Casca de Micos:
Os guías ofrecen unha boa guía para facer as excursións e actividades de forma segura.
En Taninul tes augas termais sulfurosas e baños temazcais.
A continuación móstrase un vídeo de Taninul:
10. Que outra visita interesante podo facer en Ciudad Valles?
O Museo Rexional Huasteco de Ciudad Valles ofrece unha visión completa da cultura Huasteca a través dunha colección de figuras, selos, representacións, torno e outras pezas prehispánicas.
Entre os obxectos destacan unha representación do deus do vento nunha cuncha pectoral e unha mazorca con cabeza humana.
Tamén se exhiben coitelos que usan os Huastecos para sacrificios e algunhas das súas ferramentas de traballo, como hachas e coitelos.
11. Onde me aloxo en Ciudad Valles?
O albergue Pata de Perro é un lugar limpo e cómodo, sen luxos excesivos e cunha atención coidada. Quinta Mar ten unha piscina agradable e, de cando en vez, reciben aos seus hóspedes cunha danza típica para ambientar o turista na cultura Huasteca. Ofrecen un rico almorzo buffet.
O Hotel Valles ten un fermoso edificio de estilo colonial, rodeado de xardíns e vexetación Huasteco.
O Hotel Pina é un establecemento económico e central no que os usuarios destacan a súa limpeza e funcionalidade. Outras opcións son Sierra Huasteca Inn, Mision Ciudad Valles e Hotel Spa Taninul.
12. Cales son os mellores sitios para comer en Ciudad Valles?
La Leyenda é un acolledor restaurante onde se pode degustar comida Huasteca e outros pratos de cociña internacional. Entre as súas especialidades, os clientes de La Leyenda recomendan o ceviche de corazón de palma.
La Bella Napoli é un restaurante de comida italiana, cos seus espaguetes con salsas tradicionais e unha pizza especial, chamada serrana.
A salsa napolitana está á altura do nome da casa. O Rincón Huasteco é un restaurante cuxa especialidade é unha churrascada de carne, chourizo, riles e outros cortes, servida nun recipiente de ferro cunha variedade de salsas.
As neves artesanais de El Palmar son famosas na cidade.
13. Que hai que ver en Coxcatlán?
Este concello da Huasteca Potosina está situado no sur do estado de San Luís Potosí e destaca polas súas paisaxes. Aínda que non ten un río poderoso, ten varios regatos, un deles, o Suchiaco, atravesa a cidade.
O edificio principal da cidade é a igrexa de San Juan Bautista, un templo de liñas góticas construído en pedra gris. Os artesáns de Coxcatlán son moi hábiles na elaboración de potas de barro e cestas de liana.
14. E en Aquismon?
O municipio de Aquismón é unha parada obrigatoria en cada viaxe á Huasteca Potosina, para admirar o Sótano da Golondrinas, unha caverna vertical que se considera a máis interesante deste tipo no planeta.
Miles de exemplares dunha especie de veloz viven na enorme cova de 500 metros de profundidade, moi similar ás andoriñas, que entran e saen en formacións curiosas e organizadas, emitindo os seus sons particulares. Esta caverna é frecuentada por turistas, ornitólogos e spelunkers.
A continuación móstrase un vídeo do Sótano das Golondrinas:
15. Que máis hai en Aquismon?
A maior fervenza da Huasteca Potosina, Tamul, está en Aquismón. É unha encrucillada de tres ríos en Potosí, xa que a fervenza de 105 metros pertence ao río Gallinas ata caer ao río Santa María, que circula por debaixo.
Desde o punto no que se xuntan as augas, a corrente, máis abundante, pasa a denominarse Río Tampaón.
As viaxes en barco parten da comunidade de Tanchachín para admirar a fervenza e a biodiversidade presente na viaxe dunha hora.
16. Cales son os atractivos de Axtla de Terrazas?
É un municipio con zonas verdes públicas ben coidadas e unha fermosa igrexa na que se venera Santa Catarina, cuxa festa se celebra o 25 de novembro con eventos relixiosos, bailes típicos e moita alegría.
O río Tamancillo pasa preto da cidade, onde os veciños van refrescarse nos días de calor.
A pequena cidade de Aguacatitla é moi pintoresca e acolledora. Xa se fabrican bos lavabos de madeira nalgúns lugares e un deles é Axtla de Terrazas.
Como seguramente lavas cun arefacto moderno, podes tomalo como elemento decorativo da túa zona de churrasco.
17. Cal é o máis relevante do concello de Ébano?
Ébano é un municipio con algúns acontecementos históricos importantes no pasado de México.
Os indígenas Huastecos de principios do século XX deberon estar moi sorprendidos cando o 3 de abril de 1904 viron como comezaba a saír un chorro vigoroso de groso líquido negro das profundidades da terra.
Ébano converteuse no berce da industria petroleira mexicana. Hoxe México é un país petroleiro de importancia mundial e todo comezou na Huasteca Potosina hai máis dun século.
18. Que deixou a industria do petróleo en Ebano?
Non moito desde o punto de vista do patrimonio físico, senón desde outro ángulo. As transnacionais do petróleo explotaban aos traballadores de todas partes e Ébano non foi unha excepción.
Ébano foi o berce do sindicalismo mexicano, aínda que o primeiro sindicato recoñecido pola empresa, a Unión Católica "Pio XI", foi abertamente empresario.
19. Creo que tamén houbo unha batalla en ébano, ¿é certo?
Durante a Revolución mexicana, en 1914 houbo un conflito entre os constitucionalistas (partidarios de Venustiano Carranza) e os convencionistas (partidarios de Pancho Villa). Os carrancistas querían apoderarse do porto de Tampico para recibir subministracións e os villistas querían detelos.
O ébano era un sitio estratéxico no camiño cara ao porto e alí enfrontáronse as dúas forzas. Outro dato histórico é que esta ocasión foi a primeira vez que se utilizou un avión nun evento de guerra en México. Ao final, os Villistas retiráronse e os Carrancistas chegaron a Tampico. Visitar Ébano tamén é mergullarse nun período importante da historia de México.
20. Que é o máis interesante de El Naranjo?
Este municipio está situado na parte central occidental de San Luís Potosí. O seu principal rego, o río El Naranjo, forma fermosas fervenzas que son as principais atraccións do lugar.
Entre estas fervenzas destacan El Naranjo, El Meco, Salto de Agua e Minas Viejas; esta última cae en dúas fervenzas que parecen ser xemelgas durante unha época do ano.
21. Que é o máis destacado de Huehuetlán?
O concello de Huehuetlán está situado no sur do estado, coas súas terras bañadas principalmente polo río Huichihuayán e os seus afluentes.
A cova ou gruta dos catro ventos é un lugar difícil e sagrado para os huastecas, que levan ofrendas a unha estalactita que segundo a lenda toma a forma da deusa Tlazolteotl. Outra atracción natural en Huehuetlán é a Cañada de Tecomón.
Na localidade destacan o templo de San Diego de Alcalá e o de Santiago de Ayala.
22. E que vexo en Matlapa?
Este concello da Huasteca Potosina é un paraíso para o turista ao que lle gusta o contacto coa natureza no seu estado primitivo e o que menos lle preocupa é unha habitación de hotel con aire acondicionado.
Matlapa é un concello fundamentalmente montañoso cuxo rego principal, o río Tancuilín, e unha infinidade de regatos e mananciais forman pozas nas que é unha delicia mergullarse.
Gozar da auga e observar a natureza son as principais cousas que hai que facer en Matlapa.
23. ¿Ten algo interesante San Martín Chalchicuautla?
Atópase no extremo sueste do estado de San Luís Potosí, cunha boa parte do seu territorio formando parte da Chaira Costeira do Golfo de México.
O seu bo nome indíxena parece significar "un lugar onde abundan as esmeraldas sen pulir" aínda que agora son escasas.
Os edificios principais son o templo de San Martín Caballero e o pazo municipal.
Os artesáns locais traballan moi ben o cedro vermello e fabrican artigos para asentos.
24. E San Vicente Tancuayalab?
É un concello case completamente plano, situado na Chaira Costeira do Golfo de México, no lado sueste de San Luís Potosí.
O seu nome prehispánico significa "lugar da batuta" polo que se supón que foi un asentamento precolombino no que residía un importante gobernante, o que parece confirmarse coa existencia dun xacemento arqueolóxico.
Na cidade actual distínguense a igrexa de San Francisco Cuayalab e o Monumento a Benito Juárez.
25. Fervenza do Puente de Dios
A principal atracción turística do municipio de Tamasopo, situada na rexión sueste do estado, son as súas fervenzas. As fervenzas que levan o nome de municipio son un único regato que se divide en varias caídas ao caer, separadas por uns metros.
O spa natural que forman é delicioso e podes acampar. Puente de Dios é outra fervenza que cae desde varios puntos ata unha exquisita piscina azul turquesa.
En Puente de Dios hai unha caverna na que os raios do sol iluminan moi ben as formacións rochosas no seu interior.
Se queres saber máis pulse AQUÍ.
26. Podo quedarme en Tamasopo?
No centro de Tamasopo, a 5 minutos das fervenzas, atópase o Hotel Cosmos, cuxos clientes indican unha boa relación servizo-prezo. A pousada Raga, na rúa Los Bravo, no 510, é famosa pola súa cómoda simplicidade e limpeza. Outra opción de aloxamento en Tamasopo é o Campo Real plus Hotel.
27. Que belezas naturais ten Tamazunchale?
Este municipio está situado no extremo sur de San Luís Potosí, fronteirizo co estado de Hidalgo.
É un territorio montañoso regado polos ríos Moctezuma, Amajac e Atlamaxatl. As principais atraccións do lugar son naturais, destacando o fermoso espazo de confluencia dos ríos Amajac e Claro e a fonte de Tamar.
No xacemento de Veiga Larga hai depósitos de cristais de rocha e con frecuencia aparecen cunchas fósiles.
28. Que podo facer en Tampacán?
Tampacán é outro municipio montañoso da Huasteca Potosina, que ten unha atractiva igrexa gótica construída en pedra gris, que está inacabada.
A cidade vístese o 15 de agosto para celebrar a Asunción da Virxe con procesións, bailes típicos e outros eventos culturais.
Outros atractivos son as Pozas de Coaxinguila, formadas polas augas do río Moctezuma. Un día á semana, a cidade celebra un pintoresco mercadillo. Na cidade obtense pequenas figuras talladas en madeira que se poden mercar como recordo.
29. Que podo ver en Tampamolón Corona?
Orixinalmente chamábase Tampamolón da Coroa, cando un agradecido Hernán Cortés elevouno á categoría de cidade, despois de que fora tratado alí polas feridas recibidas nunha batalla que librou na zona.
A principal atracción do municipio é un fermoso quiosco que antes estaba na cidade de San Luís Potosí.
Este quiosco de orixe belga foi traído polo emperador Maximiliano e foi declarado Patrimonio Cultural da Nación. Outros atractivos da Coroa de Tampamolón son a igrexa parroquial e un xacemento arqueolóxico próximo.
30. Cales son os atractivos de Tamuín?
As atraccións do concello de Tamuín son principalmente arqueolóxicas, con dous xacementos destacados.
O xacemento prehispánico de Tamtoc puido ser a capital precolombina da rexión de Huasteca.
É un complexo monumental con edificios, habitacións, prazas e obras de arte, rodeado dunha fermosa vexetación.
Entre as estruturas están Paso Bayo, El Tizate, El Corcovado, que é unha zona circular que se cre que foi un centro de reunións e comercio; e The Scarred Woman, unha escultura feminina tamén coñecida como a Venus de Tamtoc.
Esta figura de 2.500 anos de antigüidade e exquisitamente traballada é unha das grandes xoias da arte huasteca.
31. Cal é o outro xacemento arqueolóxico relevante de Tamuín?
O outro xacemento precolombino importante en Tamuín é El Consuelo, situado preto da sede municipal na estrada de Tampico.
O nome hispano dun sitio prehispánico proporcionouno un rancho situado nas proximidades.
O sitio foi construído pola civilización Huasteca pouco antes da chegada dos españois e estaba habitado na época de Cortés.
A peza principal atopada ata agora en El Consuelo é The Huasteco Teenager, unha obra mestra da arte mesoamericana precolombina, que parece ser a imaxe dun mozo Quetzalcoatl.
Tamén se atoparon murais e pezas cerámicas moi ben traballadas.
32. Que hai para ver e facer en Tancanhuitz de Santos?
Unha das grandes achegas deste municipio de montaña á cultura mexicana son os Voladores de Tamaletóm, que son anteriores aos de Papantla, aínda que foron estes os que gañaron fama internacional.
Os artesáns de Tancanhuitz fabrican exquisitos enredos e huipiles con fío multicolor.
As festas da cidade son en honra de San Miguel Arcángel e celébranse entre o 25 e o 29 de setembro.
Os principais atractivos da cidade son a igrexa dos 149 chanzos, a Cueva dos Brujos, o río Coy e o encoro de La Herradura.
A continuación móstrase un vídeo do ceo de Tancanhuitz:
33. Que é o máis destacado de Tanlajás?
Tanlajás ten un templo que atrae a atención a primeira vista porque a torre está considerablemente separada da estrutura principal.
Isto non lles impide celebrar Santa Ana entre o 25 e o 26 de xuño con todo o fervor e vistosidade das festas patronais de Potosí. Outros atractivos de Tanlajás son os seus lagos, Tabasaquiche e Lagartos e o río Choy.
34. Que podo ver en Tanquián de Escobedo?
Este concello de Potosí que limita co estado de Veracruz está bañado polas augas do río Moctezuma, formando fermosos lagos, entre os que se atopan El Tecolote, El Mezquite e Unión.
Outra atracción turística é a súa zona arqueolóxica Huasteca. Celebran as súas festas patronais o 19 de marzo, en honra a San José, con actividades relixiosas e bailes típicos.
35. Cales son os atractivos de Xilitla?
Este municipio da Huasteca Potosina é coñecido en todo o mundo polo Xardín surrealista Edward James Las Pozas, un espazo natural e artístico no que un gran número de fermosos edificios e grandes esculturas intégranse na paradisíaca paisaxe de árbores, flores, herba, regatos e pozas.
Outra impresionante atracción de Xilitla é o Sótano de Huahuas, unha caverna vertical de 500 metros de profundidade que é un santuario de aves e que se considera unha marabilla natural.
A enorme e única cova é o hábitat de varias especies de aves. Tamén en Xilitla podes practicar alpinismo no macizo de La Silleta e os entusiastas da espeleoloxía visitan a cova El Salitre.
Se queres saber máis sobre xilitla, fai clic aquí.
Se queres saber máis sobre o xardín surrealista pulse AQUÍ.
A continuación móstrase un vídeo sobre Xilitla:
36. Cales son as principais obras de arte do xardín surrealista?
O xardín deseñado e construído por Edward James, un aristócrata, artista e millonario británico, ten 36 construcións e esculturas de gran formato, entre as que se atopan A estrutura de tres plantas que poden ser cinco, Escaleira ao ceo, O dormitorio cun tellado en forma de balea, a casa de Don Eduardo, A casa do peristilo, A pajareira Si O palacio de verán. As obras dan a impresión de estar rematadas, debido ao criterio artístico do artista de que cada obra de arte debe deixarse sen rematar para que outra persoa a continúe.
Se queres saber máis sobre o xardín surrealista pulse AQUÍ.
37. E por que un aristócrata británico pensou en facer este xardín en México?
Edward James tivo unha gran fortuna que herdara do seu pai. Tamén foi un poeta e artista surrealista, amigo de grandes mestres cando trataban de facerse un nome, como Dalí, Picasso e Magritte.
Quería vivir nun xardín do Edén na Terra e unha amiga recomendoulle que a construíse en México. James levantou o xardín nos anos 60 e morreu no 1984, deixando como herdeiros á familia mexicana que o axudou a construílo. Máis tarde o xardín foi comprado polo goberno de Potosí e organizacións privadas para poñelo a disposición do público.
38. Hai outras cousas que ver en Xilitla?
Na sede municipal de Xilitla hai unha igrexa e antigo convento agustino de mediados do século XVI, que é un dos grandes monumentos de San Luís Potosí, xa que foi o primeiro edificio relixioso levantado no estado. Do mesmo xeito, xunto ao que foi a casa de Plutarco Gastélum, o principal colaborador mexicano de Edward James, está a pousada e museo El Castillo.
A exposición inclúe fotografías e documentos persoais do artista e algunhas das ferramentas empregadas na construción do prodixioso xardín.
39. Que comer na Huasteca Potosina?
Un tamale de 30 quilos é suficiente para un autobús cheo de turistas. Así é o zacahuil, o típico tamal Huasteco, que pode medir dous metros.
É inmenso e delicioso, xa que o seu recheo é unha mestura de carnes, xeralmente lombo de porco e polo, moi ben aderezado con pementos e outros aderezos.
Cociñar a lume baixo, envolto en follas de platanillo ou de plátano, nun forno de leña, son requisitos fundamentais na preparación do zacahuil, a máxima expresión gastronómica da Huasteca Potosina. Outros pratos da gastronomía rexional son as enchiladas de Huasteca, o caldo de xochitl e os bocoles.
A nosa guía para coñecer mellor a Huasteca Potosina está a piques de rematar. Agardamos que vos sexa útil e que poidamos volver a atoparnos pronto para compartir outra información turística emocionante.
Guías para visitar a Huasteca Potosina:
Edward James Guía do xardín surrealista
Guía Xilitla
As 8 mellores fervenzas da huasteca potosina
Guía Ponte de Deus
15 cousas que debes visitar e facer na Huasteca Potosina
Guía da Lagoa Media Luna
