Receita de Chalupas Coletas do Hotel Mansión del Valle

Os chalupas son deliciosos petiscos que se acostuman a comer durante as festas da Independencia de México. Aquí tedes a receita!

INGREDIENTES

(Para 8 persoas)

• 16 tortillas medianas
• Aceite para fritir
• 1 1/2 cuncas de feixón refrixerado
• 3/4 de cunca de salsa picada (tomate, cebola e chile verde)
• 2 cuncas de leituga picada, lavadas e desinfectadas
• 1 peito de polo enteiro, cocido e rallado (opcional)
• 3 cuncas de cenoria, peladas, raladas e cocidas groseiramente
• 3 cuncas de remolacha cocida e ralada groseiramente
• 300 gramos de dobre crema de queixo esfarelados
• Sal ao gusto

PREPARACIÓN

As torradas frítense ata que estean douradas. Esténdense coas fabas, a salsa picada, o polo, a leituga, a cenoria, a remolacha e finalmente engádese o queixo.

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